Pempek dos. Water with Cooking Oil To RESEP: Cara Membuat Mpek Mpek DOS Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan.
You can have Pempek dos using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pempek dos
- You need 150 gram of tepung terigu.
- You need 1 sdm of tepung ketan.
- It’s 250 gram of tepung kanji.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1 butir of telur.
- Prepare 1 1/2 sdt of garam.
- You need 1 1/2 sdt of penyedap rasa.
- You need 500 ml of air.
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos.
Pempek dos instructions
Campurkan tepung terigu, tepung ketan, garam dan penyedap rasa.
Haluskan bawang putih, rebus dengan 500 ml air. Setelah didih masukkan ke dalam campuran tepung di atas. Aduk selagi panas sampai rata. Diamkan sampai suhu ruang.
Setelah dingin masukkan telur, aduk rata. Kemudian masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai kalis..
Panaskan air untuk merebus. Bentuk adonan, lapisi dengan tepung kanji sedikit kemudian masukkan dalam air mendidih..
Jika adonan sudah mengapung berarti sudah matang. Angkat dan dinginkan. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu.
Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Ini resep lengkap pempek dos kapal selam.
