Sambal Mangga. Sambal mangga goes perfectly with grilled dishes, especially grilled seafood dishes like fish and shrimp. Using slightly underripe mango is best since the slight sourness in the mango makes this a truly refreshing sambal. Lihat juga resep Sambal Mangga Asem Matang ala Violet Azalea enak lainnya.
You can cook Sambal Mangga using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambal Mangga
- It’s of Mangga kecil.
- Prepare of cabe merah keriting.
- It’s of cabe rawit merah.
- You need of tomat.
- It’s of Terasi sepotong kotak kecil.
- It’s of Totole.
- It’s of Garam.
- It’s of Bawang Merah.
- It’s of bawang putih.
- Prepare of Gula merah bulat kecil.
Siapa sih yang ga kenal dengan Sambal Mangga? Sambal Mangga ini lumayan populer di Indonesia loh. Rasanya unik karena perpaduan asem kecutnya buah mangga ditambah dengan pedasnya cabai. Tak hanya itu, Sambal Mangga juga dikenal segar, seperti Sambal Matah dan Dabu-Dabu.
Sambal Mangga step by step
Tumis cabe, bawang, tomat Dan terasi.
Ulek beri Garam, totole Dan gula merah.
Kupas Mangga nya cuci lalu potong- potong, masukkan ke sambalnya, lalu aduk pake sendok.
Biasanya, Sambal Mangga ini dibuat menggunakan buah mangga yang masih muda. Indonesia memang kaya akan masakan sambalnya, seperti Sambal Mangga Muda. Sudah kebayangkan kesegaran dari mangga muda ditambah dengan pedasnya cabai rawit serta bumbu lainnya, pasti akan menambah selera makan anda. Sambal yang satu ini pasti akan menambah selera makan anda dengan rasa asam dan pedasnya. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda.
