Cloud Bread (Roti Awan). Cloud bread atau roti awan bertekstur ringan, lembut, dan mengembang. Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang layaknya awan. Ternyata, cara membuatnya pun cukup mudah dan.
You can have Cloud Bread (Roti Awan) using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cloud Bread (Roti Awan)
- It’s 3 butir of putih telur.
- Prepare 30 gr of Gula kastor.
- It’s 1 sdm (15 gr) of Maizena.
- It’s 1 sdt of Vanilla extract.
- It’s of Pewarna makanan.
Kombinasi warna putih dan biru langit seolah-olah menggambarkan awan atau bisa dibuat warna warni sesuai selera yang terinspirasi dari kartun. Awalnya saya coba membuat Cloud Bread dengan basic adonan dengan menggunakan baking powder. Hasil kocokan putih telurnya sangat bagus dan Selanjutnya saya lebih suka menggunakan baking powder untuk Resep Cloud Bread - Roti Sehat Tanpa Tepung karena hasilnya lebih bagus. Belakangan roti awan atau yang lebih dikenal dengan cloud bread sedang populer di media sosial.
Cloud Bread (Roti Awan) step by step
Mixer telur, vanila sebentar.
Masukan maizena dan gula sedikit-sedikit supaya tercampur merata. Lalu mixer sampai soft peak..
Bagi 3 bagian, karena aku pakai 2 pewarna.lalu aduk sampai warna merata.
Panaskan oven 150°, lalu susun adonan sesuai dengan selera di atas kertas roti..Masukan ke oven,150° selama 35 menit..
Lalu angkat,diamkan sebentar, bagian luar akan mengkerut. Lalu kita sobek rotinyaaa…Voilaaaaa maknyusss lembutnyaaaa…Jadi deh Cloud Bread tiktok kitaaa..Enjoooy.
Roti ini terkenal dengan kelembuan teksturnya. Roti yang enak ini dapat dibuat dengan bahan yang sangat sederhana lho. Hingga membuat siapa pun bisa membuatnya dengan mudah. Roti awan atau cloud bread merupakan salah satu roti yang viral di Tiktok. Bahan tersebut berupa telur, gula pasir dan tepung maizena.
