Nastar Lembut & Lumer. Kalau nastar isi nanas saja tentu sudah biasa. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan parutan di dalam adonan juga sebagai topping di atas kue. Nah ini dia kue yang enak dan lembut yang khas sekali saat lebaran tiba. Nastar Lembut & Lumer

You can have Nastar Lembut & Lumer using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nastar Lembut & Lumer
  1. You need 1 Kg of Tepung Terigu (Kunci Mas) boleh pakai segitiga biru.
  2. You need 250 gr of Gula Halus.
  3. You need 9 Butir of Kuning Telur.
  4. It’s 400 gr of Blue Band.
  5. It’s 200 gr of Butter.
  6. It’s 3 sdm of Susu Bubuk.
  7. It’s 1 sdt of Vanili.
  8. You need of Untuk Selai Nanas.
  9. Prepare 2 Buah of Nanas.
  10. Prepare 100 gr of Gula Pasir.
  11. You need 1 Ruas of Kayu Manis.
  12. You need 5 Buah of Cengkeh.
  13. You need Sejumput of Garam.
  14. It’s of Untuk Olesan.
  15. Prepare 3 of Kuning Telur.
  16. You need 1 sdm of Minyak Sayur.
  17. It’s 2 sdm of Susu Cair.

Hmm. dari kecil aku paling doyan kue kering itu nastar.jaman dulu seringe model. Bobo.id - Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang sering dikonsumsi saat hari besar di Indonesia, seperti Idul Fitri. Kue nastar ini punya bagian yang renyah diluar, namun bagian dalamnya lembut dan lumer. Yap, di dalam kue nastar ada isian selai nanasnya, teman-teman.

Nastar Lembut & Lumer step by step

  1. Kupas Nanas kemudian parut, masak nanas hingga airnya menyusut. Jika sudah menyusut masukkan Gula, Kayu Manis, Cengkeh dan garam, masak hingga mengental dan berubah warna menjadi coklat, angkat dan dinginkan di suhu ruang..

  2. Jika selai sudah dingin, ambil selai sesuai selera (pakai sendok takar) kemudian di pulung bulat agar memudahkan untuk digunakan..

  3. Membuat Olesan, Masukkan kuning telur + minyak + susu kemudian aduk sampai rata dan siap digunakan.

  4. Membuat Adonan Nastar, Sangrai tepung kurang lebih 15menit, kemudian ayak tepung dan dinginkan disuhu ruang..

  5. Masukkan Blue Band + Butter + Telur + Gula Halus + Vanili kedalam wadah dann mixer dengan kecepatan rendah agar tercampur rata saja.

  6. Kemudian masukkan tepung dan Susu bubuk secara bertahap dan aduk dengan spatula sampai tercampur rata dan bisa dipulung..

  7. Ambil sejumput adonan atau sesuai selera kemudian pulung dan masukkan selai nanas yg sudah dipulung dan bentuk sesuai selera..

  8. Panggang adonan pada suhu 150°c selama 10 menit kemudian keluarkan dan oles dengan bahan olesan dan masukkan lagi kedalam oven, masak hingga warna kuning keemasan..

Resep Kue Nastar - Nastar adalah salah satu jenis kue kering yang menggunakan adonan tepung terigu sebagai bahan dasar pembuatan dengan tambahan mentega dan telur, serta diisi dengan selai nanas. Awal mula nama kue ini dari bahasa Belanda ananas dan taart, yang disesuaikan dengan lidah Indonesia menjadi nastar. Lihat juga resep Nastar crunchy dan lembut enak lainnya. Kue nastar menjadi salah satu kue kering yang spesial dan disajikan saat Lebaran. Berisi selai nanas yang lembut dan legit, membuat kue ini menjadi suguhan wajib saat Hari Raya.