Name: Recipe: Yummy Soto Kikil Kuah Santan
Prep time: 20 min
Cook time: 41 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 500 gram kikil sapi; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh, digeprek; 2 cm jahe, digeprek; 1 sdt garam; 1 liter air utk merebus kikil; 3 sdm minyak goreng utk menumis; 1 sdt kunyit bubuk; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 2 cm kayu manis; 6 buah cengkeh; 1,5 liter air; 1 1/2 sdm garam; 2 sdm gula; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm kecap manis; 65 ml santan instant; 2 batang daun bawang, diiris; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 2 cm jahe; Bahan pelengkap :; Tauge, siram air panas; Tomat; Daun bawang

Soto Kikil Kuah Santan. Soto Kikil Santan (BAHAN ADA DI BAWAH INI) Selera makan dijamin meningkat gara-gara Soto Kikil Santan yang lezat ini. Yuk, catat bahan-bahannya di bawah ini. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.

You can cook Soto Kikil Kuah Santan using 35 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Kikil Kuah Santan

Prepare 500 gram of kikil sapi.
It’s 2 lembar of daun jeruk.
It’s 2 batang of sereh, digeprek.
You need 2 cm of jahe, digeprek.
You need 1 sdt of garam.
You need 1 liter of air utk merebus kikil.
It’s 3 sdm of minyak goreng utk menumis.
You need 1 sdt of kunyit bubuk.
Prepare 3 lembar of daun salam.
It’s 3 lembar of daun jeruk.
It’s 2 batang of sereh.
You need 2 cm of kayu manis.
It’s 6 buah of cengkeh.
You need 1,5 liter of air.
Prepare 1 1/2 sdm of garam.
Prepare 2 sdm of gula.
It’s 1 sdt of kaldu jamur.
You need 1/2 sdt of merica bubuk.
Prepare 1 sdm of kecap manis.
You need 65 ml of santan instant.
Prepare 2 batang of daun bawang, diiris.
It’s of Bumbu halus :.
It’s 4 siung of bawang putih.
Prepare 5 siung of bawang merah.
Prepare 3 butir of kemiri.
You need 2 cm of jahe.
You need of Bahan pelengkap :.
You need of Tauge, siram air panas.
Prepare of Tomat.
Prepare of Daun bawang.
Prepare of Bawang goreng.
It’s of Kerupuk/emping.
You need of Jeruk nipis.
Prepare of Kecap manis.
You need of Sambal.

Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap pada kuah sotonya. Tekstur kenyal kikil yang lembut dalam kuah santan nan gurih, bikin lidah bergoyang! Salah satu resep favorit di Indonesia yang cukup sulit ditemukan di negara lain. Tag temanmu yang doyan banget kikil!

Soto Kikil Kuah Santan instructions

Cuci bersih kikil. Masak kikil dgn teknik 5.30.7. Caranya, didihkan 1 liter air, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan garam. Rebus kikil selama 5 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Tutup panci dan matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Matikan api. Angkat, tiriskan kikil dan potong kecil2. Sisihkan..
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga harum..
Masukkan air dan kikil sapi, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata..
Tambahkan irisan daun bawang dan santan. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Tes rasa..
Matikan api. Soto kikil siap disajikan dengan tambahan bahan pelengkap dan sepiring nasi putih hangat..

Soto Betawi / Soto Jakarta yang lezat gurih dan nikmat dengan kuah santan isian kentang, tomat, daging sapi sandung Lamur dan kikil sapi asli dengan nasi putih. Fimela.com, Jakarta Jika ingin menyajikan soto dengan varian yang berbeda, mungkin kamu ingin mencoba soto babat dengan kuah santan yang enak dan bikin nagih. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Kikil Kuah Santan Tekstur kenyal kikil yang lembut dalam kuah santan nan gurih, bikin lidah bergoyang! Salah satu resep favorit di Indonesia yang cukup sulit ditemukan di negara lain.