Nastar Lumer. Lihat juga resep Nastar klasik lumer enak lainnya. Lihat juga resep Nastar Wisman Renyah dan Lumer enak lainnya. Selamat datang di YouTube amyuf kitchen kembali.
You can have Nastar Lumer using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nastar Lumer
- You need 20 gr of mentega (saya pakai wijsman).
- You need 100 gr of margarine (saya pakai blue band).
- Prepare 30 gr of gula halus.
- It’s 1 butir of kuning telur.
- You need 30 gr of meizena.
- Prepare 110 gr of terigu (saya pakai ∆ biru).
- It’s 20 gr of keju.
- It’s 20 gr of susu bubuk.
- It’s of Lapisan atas.
- Prepare 1 butir of kuning telur.
- It’s 1 sdm of minyak goreng.
- Prepare 1 sdt of Cookies glass.
Yap, di dalam kue nastar ada isian selai nanasnya, teman-teman. Resep Kue Nastar Lembut Lumer Dimulut - Satu lagi resep kue kering khas lebaran yang sayang sekali bila terlewatkan. Bernama nastar, kue ini merupakan kreasi adonan tepung terigu, telur bersama bahan lainnya yang memiliki tektur lembut sebagai ciri khas nya. Resep Kue Nastar Nanas Enak Lembut siap disajikan.
Nastar Lumer step by step
Masukan butter, margarined dan gula halus (diayak saat dimasukan) aduk sampai rata dengan garpu..
Setelah tercampur rata masukan kuning telur, aduk rata lagi. Masukan tepung terigu, meizena, susu bubuk, (semua sambil diayak). Aduk sampai rata. Masukan keju parut..
Ulenin dengam cepat sampai kalis. Nguleninya jangan lama-lama karena butter cepat meleleh jika kena panas lingkungan dan suhu kulit kit. Kalau adonan masih sangat lembek tambahkan terigu. Setelah dirasa adonan sudah pas tidak lembek. Buat bulatan sesuai ukuran yang diinginkan. Masukan ke dalam kulkas kurang lebih 15 menit, agar butter tidak meleleh..
Siapkan selai nanas. Bikin bulatan agar mudah diambil. Isian nastar jangan terlalu banyak, karena bisa mengakibatkan nastar mengembang dan retak..
Keluarkan adonan nastar tadi, isikan selai nanasnya. Lalu bulatkan lagi. Tata ke loyang. Loyang tidak usah diolesin marganine, karena mentega nastar akan meleleh sudah tidak akan lengket..
Setelah jadi seloyang, masukan ke kulkas sebentar 10 menit. Sambil panaskan oven di suhu 130-140 celcius. Dengan api kecil. Setelah oven panas masukan nastar, panggang sampai 15 menit..
Setelah 15 menit keluarkan biar kan uap panas nya menghilang. Olesin dengan kuning telur merata. Masukan lagi ke oven..
Setelah 20 menit keluarkan lagi olesin lagi dengab kuning telur. Masukan lagi ke oven,panggang lagi 10-15 menit..
Target dalam resep kue nastar ini adalah kue nastar yang enak, empuk dan lumer di mulut. Untuk hasil yang sempurna kami akan memberikan beberapa Tips Untuk Menghindari Kue Menjadi Mengeras seperti berikut ini. Nastar lumer ala Tintin Rayner ini sudah banyak banget yang nyobain. Selain ada di IG-nya, resep ini juga ada di buku "Simple Moist Cake" Tintin Rayner. Sangat-sangat dianjurkan untuk mencoba yaa, karena memang hasilnya enak.
