Kikil Cabe Hijau. Kikil tidak hanya lezat dibuat menjadi sup atau gulai. Namun dibuat menjadi tumisan pun ternyata tidak kalah lezat dan juga nikmat. Salah satunya diolah menjadi tumis kikil cabai hijau ini.
You can have Kikil Cabe Hijau using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil Cabe Hijau
- It’s 1/4 of Kikil.
- Prepare 6 buah of cabe rawit merah.
- It’s 4 buah of cabe rawit hijau.
- It’s 5 siung of bawang putih.
- You need 3 siung of bawang merah.
- You need 1,5 sdt of gula.
- You need 2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam/sapi.
- It’s 5 sdm of air.
- You need of Minyak goreng utk menumis.
- It’s 3 sdm of kecap manis.
Dengan resep sederhana, kamu bisa membuat masakan lezat untuk bekal makan siang. Salah satu menu paling praktis adalah kikil cabai hijau. Kikil sapi memiliki tekstur kenyal dengan cita rasa gurih. Makanan ini makin lezat jika ditumis dengan cabai hijau nan segar.
Kikil Cabe Hijau step by step
Cuci bersih kikil, potong dadu. Sisihkan..
Iris cabai rawit (potong besar), sisihkan..
Iris bawang merah & bawang putih, sisihkan..
Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit hingga harum. Masukkan kikil yg sudah dipotong, aduk rata..
Tambahkan air secukupnya, aduk..
Masukkan bubuk kaldu, gula & kecap. Aduk rata..
Tes rasa, jika sudah pas masak hingga air menyusut dan kikil matang..
Pindahkan dalam mangkuk saji, hidangkan dengan nasi putih hangat..
Nasi goreng telahmenjadi hidangan populer dan kuliner khas Indonesia. Tapi ternyata nasi goreng bukan masakan asli orang Indonesia, lho. Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, tomat, lengkuas dan jahe serta daun jeruk. Masukkan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
