Resep Kikil Cabe Ijo / Kikil Cabai Hijau. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Resep Resep Kikil Cabe Ijo / Kikil Cabai Hijau. Masakan warteg adalah salah satu inspirasi saya. Resep Kikil Cabe Ijo / Kikil Cabai Hijau

You can have Resep Kikil Cabe Ijo / Kikil Cabai Hijau using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Resep Kikil Cabe Ijo / Kikil Cabai Hijau
  1. It’s 250 gram of Kikil Sapi.
  2. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
  3. Prepare 100 ml of Air.
  4. It’s of Bumbu Iris:.
  5. Prepare 3 Siung of Bawang Merah.
  6. You need 2 Siung of Bawang Putih.
  7. Prepare 5 buah of Cabe/Lombok Hijau.
  8. It’s 5 buah of Cabe Rawit Merah.
  9. You need 1 buah of Tomat ukuran kecil.
  10. Prepare 1 ruas of Jahe, geprek.
  11. You need 1 ruas of Lengkuas, geprek.
  12. Prepare 3 lembar of Daun Salam.
  13. It’s 2 lembar of Daun Jeruk.
  14. You need 1 sdm of Gula Merah (diiris).
  15. You need of Bumbu Tabur:.
  16. It’s Secukupnya of Garam, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Penyedap Rasa.
  17. Prepare 1 Sdm of Saos Tiram.
  18. Prepare 3 Sdm of Kecap Manis.

Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Nasi goreng telahmenjadi hidangan populer dan kuliner khas Indonesia.

Resep Kikil Cabe Ijo / Kikil Cabai Hijau step by step

  1. Potong dadu kikil sapi. Cuci bersih lalu rebus dalam air mendidih yang sudah di beri sedikit garam. Saya rebus -+ 10 menit dengan api sedang. Setelah itu tiriskan, bilas dengan air bersih..

  2. Siapkan bumbu iris..

  3. Panaskan minyak goreng. Tumis jahe dan lengkuas. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun salam dan daun jeruk. Aduk. Masukkan cabe hijau. Tumis sebentar, kemudian tambahkan gula merah..

  4. Setelah bumbu iris layu, masukkan potongan kikil. Aduk rata. Tambahkan air..

  5. Setelah mendidih, masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, penyedap rasa, saos tiram dan kecap manis. Tes rasa..

  6. Biarkan kecap meresap. Terakhir masukkan tomat sebelum api dimatikan. Siap disajikan..

Tapi ternyata nasi goreng bukan masakan asli orang Indonesia, lho. Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Oseng kikil cabai hijau bisa jadi resep pilihan yang harus anda coba. Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi. Di rumah suka masak kikil cabe ijo juga.