Soto Ayam kuah kuning. Soto Ayam kuah kuning

You can have Soto Ayam kuah kuning using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam kuah kuning
  1. You need 2 liter of air.
  2. It’s 1 ekor of ayam kampung, cuci, potong 4.
  3. Prepare 4 cm of jahe memarkan.
  4. It’s 3 lembar of daun salam.
  5. You need 2 sdm of minyak untuk menumis.
  6. You need of Bumbu halus :.
  7. It’s 15 butir of bawang merah.
  8. It’s 8 siung of bawang putih.
  9. Prepare 6 butir of kemiri, sangrai.
  10. Prepare 4 cm of kencur, kupas.
  11. It’s 4 cm of kunyit, kupas, bakat.
  12. You need 2 sdt of garam.
  13. You need of Pelengkap :.
  14. It’s 4 buah of Tahu, potong jadi 2, goreng.
  15. You need 2 butir of Telur rebus, belah dua.
  16. Prepare 1 keping of Bihun, rebus.
  17. Prepare 50 gr of Bawang goreng.
  18. You need Secukupnya of Emping, kerupuk udang.
Soto Ayam kuah kuning step by step

  1. Masukkan ayam ke panci isi air masukkan jahe dan daun salam masak hingga ayam matang. Angkat. Tiriskan ayam. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air kaldu masak hingga mendidih, icip rasanya. Matikan api kompor..

  2. Rebus bihun dan telur.. Siapkan bawang goreng, emping dan kerupuk udang..

  3. Penyajian taruh dalam mangkuk, bihun, ayam suwir, telur rebus, tahu disiram kuah kuning. Tambahkan emping atau kerupuk udang. Taburi bawang goreng..