Tahu Bakso Ayam. Lihat juga resep Tahu bakso ayam enak lainnya. Bakso, whether meat, seafood or chicken-based, are denser and richer because of the paste used to make them. Once you have your meatballs, it is easy to assemble a bowl of mee bakso.
You can cook Tahu Bakso Ayam using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tahu Bakso Ayam
- Prepare 50 biji of tahu goreng segitiga/persegi.
- You need 550 gr of tepung tapioka.
- Prepare 2 sdm of tepung terigu serbaguna.
- Prepare 2 potong of dada ayam fillet, giling.
- It’s 2 butir of telur ayam (bisa pake 1 saja).
- Prepare 1 sdt of baking powder double acting.
- It’s of Bumbu Perasa.
- Prepare 1 bungkus of merica bubuk.
- Prepare 2 sdm of kaldu jamur.
- Prepare 2 siung of bawang putih, goreng.
- Prepare 5 siung of bawang merah, goreng.
- It’s 2 sdt of bawang putih bubuk.
- Prepare 2 sdm of kecap asin.
- Prepare Secukupnya of garam/kecap asin (selera).
Bikinnya mudah dan bisa disimpan sebagai stok makanan enak. Tahu isi atau tahu bakso merupakan salah. Lihat juga resep Ide jualan Tahu bakso sapi ayam frozen terenaak! Biarpun #DiRumahAja dapur harus tetap ngebul buat bikin olahan mealprep edisi #WeekendChallenge buat stok dikulkas.
Tahu Bakso Ayam step by step
Langkah pertama siapkan semua bahan. Untuk tahunya ini saya rebus dengan garam. Karna tahunya hambar. Kalau tahu sudah asin tidak perlu direbus dengan garam. Belah bawah tahu untuk isian.
Siapkan chopper/blender. Masukan es batu hancurkan sebentar, selanjutnya masukan ayam. Chop sampai ayam halus, masukan bawang merah dan putih goreng, garam, merica, kecap asin, kaldu ayam, kaldu jamur, dan baking powder. Chop lagi sampai tercampur rata. Pindahkan adonan ayam ke bowl. Seperti contoh gambar dibawah ini.
Masukan tepung tapioka, tepung terigu, dan daun bawang aduk sampai tercampur rata. Untuk koreksi rasa, bisa rebus sedikit adonan dulu ya. Lalu koreksi rasanya. Kalau dirasa sudah sesuai, selanjutnya masukan adonan bakso ayam ke dalam tahu seperti contoh gambar dibawah ini.
Selanjutnya kukus tahu selama 15-30 menit. Gunakan serbet di tutup dandang agar air tidak netes ke tahu. Pastikan air untuk mengukus tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit supaya sampai matang airnya masih ada.
Angkat dan biarkan uap hilang. Sebenernya seperti ini juga sudah bisa di makan ya. Boleh juga di goreng. Sesuai selera saja.
Goreng tahu kira-kira 2 menit. Angkat dan tiriskan. Bidangkan dengan cabe rawit, saus sambal, atau sambal kacang.
Selamat mencoba ! 😊😊.
Biar gak bingung mau makan apa kalo pas lagi mager yakan.hihi. Sebagai penggemar bakso, bisa membuat bakso sendiri dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang enak tentunya menjadi sebuah pencapain. resep dan cara membuat Bakso Ayam dan Tahu Bakso yang Kenyal dan Empuk. Sebagai penggemar bakso, bisa membuat bakso sendiri dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang enak tentunya menjadi sebuah pencapain tersendiri. Fimela.com, Jakarta Masak bakso dengan bahan utama ayam di rumah mungkin menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang. Bakso ayam tidak kalah enak dan gurih dibanding dengan bakso daging sapi.
