Donat Kentang Lembut (no telur).
You can cook Donat Kentang Lembut (no telur) using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Kentang Lembut (no telur)
- Prepare 250 gram of tepung terigu.
- Prepare 2 sdm of susu bubuk.
- It’s 4 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdm of fermipan.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- Prepare 2 sdm of mentega.
- It’s secukupnya of air.
- You need 1 buah of kentang uk.sedang,,,rebus dan haluskan.
Donat Kentang Lembut (no telur) step by step
Campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam,,uleni dengan air sedikit demi sedikit,,(u/ kentang di masukkan ketika sudah dingin).
Jika sudah setengah kalis masukkan mentega dan garam,,,uleni lagi sampai benar2 kalis lalu tutupi dengan kain bersih dan diamkan sampai 45 menit.
Setelah 45 menit dan mengembang,,buang udaranya,,,uleni sebentar lalu bagi jadi beberapa bagian,,,pakai timbangan supaya sama beratnya.
Jika sudah di timbang bulatkan satu persatu adonan dan susun wadah lain.
Diamkan lagi adonan dan tutup dengan kain bersih 30 menit,,,lubangi tengahnya dengan ujung jari telunjuk.
Setelah 30 menit lalu goreng di minyak panas dengan api cenderung kecil sampai kuning kecoklatan,,angkat tiriskan di wadah beralas tisu/bakingpaper.
Setelah donat dingin bisa di hias sesuai selera.
Kalo saya di hias dengan coklat leleh,,taburi dengan kacang tumbuk/Ceres/Oreo bubuk.
