Soto Daging Sapi.
You can have Soto Daging Sapi using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soto Daging Sapi
- Prepare 300 gr of daging semur sapi.
- It’s of Bihun.
- Prepare of Kecambah.
- You need of Daun bawang.
- It’s of Bawang goreng.
- It’s of Minyak goreng untuk menumis.
- Prepare of Daun salam.
- Prepare of Daun jeruk.
- Prepare of Jahe.
- Prepare of Lengkuas.
- It’s of Daun sereh.
- You need of Kaldu jamur.
- It’s of Bumbu halus.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 1/2 sendok teh of merica.
- Prepare 1 sendok teh of ketumbar.
- It’s of Kunyit.
Soto Daging Sapi instructions
Masak daging sapi sampai matang.
Haluskan bumbu halus.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukkan daun bawang, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Masak hingga layu.
Buang lemak dari rebusan daging sapi, lalu masukkan tumisan bumbu. Tunggu sampai masak dan cek rasa.
Rebus sebentar kecambah dan bihun sebagai pelengkap.
Terakhir, masukkan kaldu jamur dan bawang goreng.
