Nastar Lumer. Lihat juga resep Nastar klasik lumer enak lainnya. Lihat juga resep Nastar Wisman Renyah dan Lumer enak lainnya. Selamat datang di YouTube amyuf kitchen kembali. Nastar Lumer

You can have Nastar Lumer using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nastar Lumer
  1. You need 325 gram of tepung terigu protein rendah (saya pakai kunci biru).
  2. Prepare 50 gram of gula halus.
  3. It’s 250 gr of butter atau blueband cake n cookie.
  4. Prepare 2 sdm of roombutter (klo pakai butter di skip saja ini).
  5. It’s 2 butir of kuning telur.
  6. Prepare 50 gram of maizena.
  7. It’s 25 gram of susu bubuk.
  8. It’s of Selai nanas homemade yang sudah dibulatkan (resep menyusul).
  9. Prepare of Bahan olesan.
  10. It’s 2 of Kuning telur.
  11. You need 1 sdm of minyak goreng.

Yap, di dalam kue nastar ada isian selai nanasnya, teman-teman. Resep Kue Nastar Lembut Lumer Dimulut - Satu lagi resep kue kering khas lebaran yang sayang sekali bila terlewatkan. Bernama nastar, kue ini merupakan kreasi adonan tepung terigu, telur bersama bahan lainnya yang memiliki tektur lembut sebagai ciri khas nya. Resep Kue Nastar Nanas Enak Lembut siap disajikan.

Nastar Lumer step by step

  1. 325 gram terigu disangrai hingga terasa ringan (kurang lebih 10 menit), berat setelah disangrai kurang lebih menjadi 300 gram, dinginkan, setelah dingin diayak.

  2. Kocok butter dengan gula halus sebentar saja (sekitar satu menit).

  3. Masukkan telur satu persatu, dan dikocok sebentar saja cukup sampai telur tercampur rata.

  4. Masukkan terigu,maizena,dan susu yang telah diayak sedikit-sedikit, aduk dengan spatula.

  5. Cetak bulat-bulat atau sesuai selera, kalau saya, ditimbang masing-masing 5 gram,kemudian diisi selai nanas,bulatkan.

  6. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit, keluarkan, dan tunggu hingga agak dingin.

  7. Olesi nastar yg telah dipanggang dan dingin dengan bahan olesan, setelah diolesi satu kali,tunggu hingga set, kemudian olesi lagi, kalau saya cukup dua kali oles, tp boleh sampai tiga kali juga ingin lebih glowing.

  8. Panggang kembali di suhu 150 derajat selama 15 menit, angkat,dinginkan. Masukkan ke dalam toples jika sudah dingin.

  9. Beberapa tips agar nastar berhasil: 1. Pengocokan jangan terlalu lama, jangan sampai margarin atau butter mengembang sehingga ketika di oven kue akan melebar.

    1. Gunakan gula halus, agar mudah larut walaupun dikocok sebentar.
    1. Ketika mengaduk terigu, usahakan meminimalisasi kontak dengan tangan, karena suhu tangan yang hangat akan membuat butter dalam adonan meleleh.
    1. Ketika mencetak kue, ambil sebagian adonan yg akan dicetak, dan simpan sebagian di dalam kulkas, agar adonan tidak meleleh.

Target dalam resep kue nastar ini adalah kue nastar yang enak, empuk dan lumer di mulut. Untuk hasil yang sempurna kami akan memberikan beberapa Tips Untuk Menghindari Kue Menjadi Mengeras seperti berikut ini. Nastar lumer ala Tintin Rayner ini sudah banyak banget yang nyobain. Selain ada di IG-nya, resep ini juga ada di buku "Simple Moist Cake" Tintin Rayner. Sangat-sangat dianjurkan untuk mencoba yaa, karena memang hasilnya enak.