Singkong Goreng. Goreng dalam minyak panas,api sedang sampai kuning keemasa. Lihat juga resep Singkong goreng merekah, empuk enak lainnya. Singkong Goreng Keju Melihat jajan yang ada di pinggir jalan memang sering buat kita ngiler ya.
You can cook Singkong Goreng using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Singkong Goreng
- It’s 1/2 kg of singkong, pilih singkong yang kulitnya kemerahan.
- You need Secukupnya of minyak goreng.
- It’s of Bumbu halus:.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of garam (tingkat asin sesuai selera).
- You need 1 sdt of kaldu bubuk (tambahan dari saya).
Berikut resep dan jangan lupa dicoba di rumah ya. SajianSedap.com - Akhirnya kita bisa membuat singkong merekah dan empuk ala pedagang gorengan. Memang singkong goreng ini kalah tenar dibanding bakwan dan tempe goreng. Tapi jika singkong goreng yang empuk pasti banyak disuka semua orang.
Singkong Goreng step by step
Kupas kulit singkong lalu potong potong sesuai selera. Usahakan jangan terlalu tebal ya, supaya lebih mudah matang sampai kedalam saat digoreng.Sisihkan dahulu..
Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu baluri secara merata keatas singkong yang sudah di potong potong tadi. Saya diamkan dahulu sekitar 15mnt suhu ruang supaya bumbu meresap..
Panaskan secukupnya minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Lalu goreng singkong sampai berwarna kuning kecoklatan dikedua sisi. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan..
Ternyata rahasianya ada pada trik yang satu ini. Panaskan minyak lalu goreng sebentar singkong yang telah dibelah-belah dan dicuci bersih tadi diatas api yang sedang jaga jangan sampai kuning kecoklatan. Masih dalam keadaan panas dari penggorengan, singkong yang telah digoreng tadi kemudian direndam di dalam air berbumbu bawang putih yang dicampur dengan garam dan ketumbar tadi. Sebelum membeli, pilih dulu singkong yang berkualitas bagus. Pilih singkong yang tampak baru saja dipanen, padat segar dan tidak berjamur.
