Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam. Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam

You can have Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam
  1. Prepare 700 gram of ayam.
  2. You need 2 of jagung manis.
  3. Prepare of Bumbu halus.
  4. It’s 4 of bamer.
  5. Prepare 5 of baput.
  6. It’s 1 sdt of merica.
  7. It’s of Bumbu lain.
  8. Prepare 1/2 of bawang bombai.
  9. It’s 1 sachet of Saori saos lada hitam.
  10. Prepare 1 sdm of kecap ikan.
  11. You need 1 sdm of minyak wijen.
  12. You need 1 sdm of kecap manis.
  13. It’s Secukupnya of garam + totole (kaldu jamur).
  14. You need of Larutan 2 sdm maizena.
  15. It’s 250 ml of air.
  16. You need of Minyak untuk menumis.
Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam instructions

  1. Haluskan bumbu dan iris bawang bombai and sisihkan.

  2. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis lalu potong2. Cuci jagung lalu sisir and sisihkan.

  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombai, aduk rata, masukkan ayam, dan aduk2 sampai layu.

  4. Jika ayam sudah layu masukkan jagung, aduk rata, masukkan Saori saus lada hitam, kecap ikan, minyak wijen, garam n totole.

  5. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Jika sudah mendidih, tambahkan larutan maizena lalu aduk rata.

  6. Tes rasa, masak sampai kekentalan yang diinginkan. Jika sudah pas, angkat and sajikan. Selamat mencoba.