Cloud Bread / Roti Awan. Cloud bread atau roti awan bertekstur ringan, lembut, dan mengembang. Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang layaknya awan. Ternyata, cara membuatnya pun cukup mudah dan. #cloudbread #rotiviraltiktok #resepcloudbreadtiktok Hii everyone Balik lagi di ahza kitchen Resep kali ini adalah roti yg sedang viral di tiktok Penasaran. Cloud Bread / Roti Awan

You can have Cloud Bread / Roti Awan using 5 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cloud Bread / Roti Awan
  1. It’s 3 butir of putih telur.
  2. It’s 3 sdm of gula pasir.
  3. You need 1 sdm of tepung maizena.
  4. It’s 1/4 sdt of vanila cair.
  5. It’s secukupnya of Pasta.

Setelah permukaan roti berwarna kecokelatan itu tandanya cloud bread sudah matang. Kamu juga bisa menambahkan topping cokelat atau keju sesuia selera lho. Nah, jadi begitulah resep mudah membuat cloud bread atau roti awan yang sedang populer itu. Resep cara membuat Cloud Bread sedang viral sekali, sebab rasanya yang unik sangat lembut.

Cloud Bread / Roti Awan step by step

  1. Panaskan oven terlebih dahulu selama ± 10 menit..

  2. Siapkan wadah,masukkan putih telur..

  3. Kocok putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai sedikit berbusa..

  4. Masukkan sedikit demi sedikit gula pasir sambil terus di mixer..

  5. Mixer ± 3,menit / sampai adonan firm peaks..

  6. Masukkan tepung maizena,mixer kembali sampai tercampur rata..

  7. Masukkan juga vanila cair,mixer sebentar..

  8. Kemudian bagi adonan menjadi 2,beri pasta..

  9. Tuang adonan di atas loyang yang sudah di alasi baking paper,dengan cara bergantian antara warna hijau & putih,kemudian rapikan permukaannya..

  10. Panggang sampai permukaan roti berubah warna menjadi kecoklatan.panggang menggunakan api atas bawah dengan suhu 170°c (untuk oven listrik)untuk oven tangkring menggunakan api sedang cenderung kecil..

  11. Untuk berapa lamanya waktu memanggang,itu tidak bisa di pastikan,karna setiap oven & auhu oven itu berbeda beda.untuk roti ini sangat mudah ya caranya mengetahui apakah sudah matang / belum,jika semua permukaan roti sudah kecoklatan seperti di gambar,maka tandanya roti sudah matang..

  12. Jika menggunakan oven tangkring,oven jangan langsung menempel ke api / kompor ya,beri besi penyangga oven yaa..karna kalau oven terlalu menempel ke permukaan kompor,itu akan membahayakan & berakibat fatal(dari pengalaman pribadi pernah kebakar)..

  13. Usahakan saat memanggang jangan membuka buka oven yaa,karna dari situ akan muncul kegagalan/bantat(kempes)ini pertama kali saya nyoba,bolak balik di buka & hasilnya bukan matang tapi malah kempes..

  14. Tekstur adonan harus lembut & kaku,apabila wadah di balik adonan tidak akan lagi jatuh..

Rendah kalori, cocok juga untuk diet loh. Roti awan atau cloud bread merupakan salah satu roti yang viral di Tiktok. Bahan tersebut berupa telur, gula pasir dan tepung maizena. Roti ini memiliki tekstur luar yang garing crispy dan lembut di dalam seperti kapas. Awalnya saya coba membuat Cloud Bread dengan basic adonan dengan menggunakan baking powder.