Rendang Jengkol. Lihat juga resep Rendang Jengkol simple untuk pemula, no minyak enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
You can cook Rendang Jengkol using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rendang Jengkol
- Prepare 1/2 kg of jengkol.
- It’s 200 ml of santan.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 80 gram of lengkuas.
- Prepare 1/2 sendok teh of garam.
- Prepare of Bahan Bumbu Halus.
- You need 10 buah of cabai merah kriting.
- You need 6 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- Prepare 1/2 ibu jari of kunyit.
- It’s 1/2 sendok makan of ketumbar.
- Prepare 1/2 sendok teh of merica.
Lihat juga resep Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌 enak lainnya. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee.
Rendang Jengkol instructions
Siapkan jengkol, cuci bersih kemudian rebus, setelah empuk angkat bilas dengan air dan pukul pukul jengkol pakai batu ulekan agar sedikit pipih..
Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu blender sampai halus, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan masukan lengkuas, daun jeruk dan daun salam, aduk rata..
Kemudian setelah bumbu harum masukan jengkol, tambah kan sedikit air dan masukan santan, tambahkan garam, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Setelah bumbu meresap dan sedikit mengering matikan api, angkat dan taruh rendang jengkol dalam wadah lalu sajikan..
Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers.
