Kikil Cabe Hijau. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Kikil tidak hanya lezat dibuat menjadi sup atau gulai. Namun dibuat menjadi tumisan pun ternyata tidak kalah lezat dan juga nikmat. Kikil Cabe Hijau

You can have Kikil Cabe Hijau using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kikil Cabe Hijau
  1. You need 500 gr of kikil sapi tipis rebus, potong kotak2.
  2. It’s 2 lbr of daun salam.
  3. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
  4. You need 3 cm of lengkuas.
  5. You need 1 btg of serai.
  6. It’s 1/2 sdt of garam.
  7. You need 1 bh of kaldu blok.
  8. You need 1/2 sdm of gula jawa.
  9. You need 1/2 sdm of gula pasir.
  10. You need 100 ml of air.
  11. You need secukupnya of Minyak untuk menumis.
  12. It’s of Bumbu Diiris.
  13. It’s 15 bh of cabai hijau besar.
  14. It’s 15 bh of cabai rawit hijau.
  15. Prepare 5 btr of bawang merah.
  16. Prepare 3 siung of bawang putih.
  17. Prepare 4 bh of tomat hijau.

Lihat juga resep Oseng kikil cabe ijo pedas manis enak lainnya. Pilih kikil bagian kepala yang lebih mudah diiris. Cuci dan rebus dulu sebelum ditumis untuk menghilangkan bau tak sedap. Resep lengkap bagaimana cara membuat Oseng Kikil Cabai Hijau dapat dilihat.

Kikil Cabe Hijau instructions

  1. Persiapan bahan.

  2. Rebus kembali kikil hingga empuk.

  3. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai rawit hijau. Tomat potong 8.

  4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  5. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.

  6. Masukkan irisan cabai hijau dan cabai rawit, masak setengah layu.

  7. Bumbui dengan garam, kaldu blok, gula pasir dan gula jawa. Aduk rata.

  8. Tuangi air, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

  9. Masukkan kikil rebus dan tomat hijau. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan matang.

Lalu tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, tomat, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Kemudian, masukkan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu. Agar kikil matang dengan sempurna, tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap. Tambahkan garam, penyedap masakan, lada bubuk, untuk penambah rasa. Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi.