Rendang jengkol. Lihat juga resep Rendang Jengkol simple untuk pemula, no minyak enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
You can cook Rendang jengkol using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rendang jengkol
- You need of Bahan :.
- You need 500 gram of jengkol.
- It’s 1 saset of santan kara.
- It’s 3 lembar of daun salam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 batang of sereh.
- Prepare 500 ml of air.
- It’s of Bumbu halus :.
- You need 10 siung of bawang merah.
- It’s 7 siung of bawang putih.
- Prepare 10 of cabe merah keriting.
- Prepare 7 of cabe rawit.
- You need 1/2 ruas of kunyit.
- It’s 1 ruas of jahe.
- It’s 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- You need 1/2 sdt of jinten.
- It’s of Pala.
- It’s of Lada.
- You need of Garam.
- Prepare of Gula.
- It’s secukupnya of Kecap manis.
Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang.
Rendang jengkol instructions
Rebus jengkol selama 45 menit dengan d tambahkan daun salam, daun jeruk, sedikit baking baking powder. kemudian cuci bersih, kupas kulit dan rebus lg dengan air bersih selama 30 menit. Api kecil. Tiriskan.
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga bumbu tanak agar tidak langu. Jika sudah benar2 tanak, masukkan santan dan tambhkan air 500ml. Masak hingga agak mendidih, kemudian masukkan jengkol. Aduk rata masak hingga empuk dan air menyusut..
Terakir tambahkan gula, garam, lada, kecap. Tes rasa..
Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Jengkol merupakan makanan yang memiliki bau menyengat, dan tidak mudah hilang ketika selesai mengkonsumsi, akan tetapi disini kami akan menyajikan resep membuat rendang jengkol agar tidak berbau, silahkan simak resep berikut ini : Bahan-Bahan : Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep.
