Kikil Bumbu Kuning. Kikil Bumbu Kuning

You can cook Kikil Bumbu Kuning using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kikil Bumbu Kuning
  1. It’s 250 gr of kikil, rebus sampai empuk, potong sesuai selera.
  2. Prepare 3/4 sdt of lada.
  3. You need 2 lembar of daun salam.
  4. Prepare 1 ruas ibu jari of lengkuas.
  5. It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  6. Prepare 2 bh of cabai hijau.
  7. It’s Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
  8. Prepare 300 ml of santan (65 ml santan instan +air).
  9. You need of Bumbu Halus.
  10. Prepare 5 siung of bawang putih.
  11. You need 8 siung of bawang merah.
  12. Prepare 1 sdm of garam kasar.
  13. Prepare 3/4 sdt of gula.
  14. Prepare 3 butir of kemiri.
  15. It’s 2 bh of cabai merah.
  16. It’s 2 ruas of kelingking kunyit.
Kikil Bumbu Kuning step by step

  1. Haluskan bumbu (saya nggak benar-benar halus, ya). Tumis dengan sedikit minyak sampai harum..

  2. Setelah harum, masukkan kikil, lengkuas, cabai hijau, dan daun salam, aduk sebentar. Tambahkan sedikit air, biarkan sampai mendidih..

  3. Tambahkan santan. Saya pindahkan dari teflon ke panci karena gak muat😅 tambahkan lada dan kaldu bubuk, didihkan. Koreksi rasa, matikan api, sajikan..