Rendang Jengkol. Lihat juga resep Rendang Jengkol simple untuk pemula, no minyak enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
You can cook Rendang Jengkol using 18 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rendang Jengkol
- Prepare 250 gr of jengkol, rendam satu hari satu malam.
- Prepare 10 buah of telur puyuh rebus.
- Prepare 1 batang of sereh,geprek.
- It’s 3 lembar of daun salam.
- It’s 2 lembar of daun jeruk,sobek".
- You need 2 iris of Laos,geprek.
- You need Sedikit of minyak untuk menumis bumbu.
- It’s 1 mangkok of santan.
- It’s 1 sdt of bubuk kari.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- You need 2 butir of kemiri.
- Prepare 2 ruas jari of kunyit.
- It’s 1 ruas jari of jahe.
- Prepare 2 sdm of gula Jawa,sisir.
- You need of Stgh sachet kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdt of garam.
Lihat juga resep Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌 enak lainnya. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee.
Rendang Jengkol instructions
Rebus jengkol sampai empuk, sampai kulitnya lepas dan jengkolnya menjadi dua..angkat,lalu geprek satu persatu, sisihkan.
Panaskan minyak..tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Laos,sereh, salam dan daun jeruk.. menyusul garam,gula dan kaldu bubuk,kari bubuk,aduk".. masukkan jengkol dan telur puyuh,aduk" lagi.. terakhir masukkan santan, masak sampai santan isat/berkurang sambil sesekali diaduk.. matikan kompor, angkat, pindah ke wadah,sajikan…
Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers.
