Kikil Cabe Hijau. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Kikil tidak hanya lezat dibuat menjadi sup atau gulai. Namun dibuat menjadi tumisan pun ternyata tidak kalah lezat dan juga nikmat.
You can cook Kikil Cabe Hijau using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil Cabe Hijau
- You need 1 kg of kikil (potong tipis sesuai selera).
- It’s 2 ons of cabai hijau keriting (potong tipis).
- It’s 5 papan of petai (tiap 1 biji potong jadi 4 bagian).
- You need of Bumbu:.
- It’s 2 sdt of merica.
- Prepare 6 cm of jahe.
- It’s 3 siung of bawang putih ukuran besar.
- You need 4 siung of bawang merah ukuran besar.
- It’s 8 gram of cabai rawit.
- It’s 1 sdm of garam kasar (sesuai kebutuhan).
- It’s 1 sdt of penyedap rasa (sesuai kebutuhan).
- Prepare 1 bungkus of royco (sesuai kebutuhan).
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
Kikil Kecap Cabe Hijau - ala Mamah Afa enak lainnya. Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi. Orang Indonesia termasuk kreatif dalam mengolah bahan menjadi suatu hidangan yang lezat. Salah satunya adalah mengolah kikil sapi menjadi oseng-oseng.
Kikil Cabe Hijau step by step
Baca basmallah dan tersenyum :).
Cuci semua bahan.
Ulek bumbu dengan urutan: merica dan jahe ulek sampai halus kemudian dilanjutkan dengan ulek cabai dan bawang putih sampai halus dan terakhir bawang merah ulek kasar. (Note: diurutin supaya si cabai, jahe dan bawang putih harus benar-benar halus. soalnya 3 bahan ini kalau diulek kasar bisa buat masakan kurang sedap ^^).
Masukan bumbu pada minyak yg sudah dipanaskan. Tambahkan garam, penyedap rasa dan royco. Kemudian goreng hingga setengah matang lalu masukan cabai hijau keriting dan petai sampai layu. Setelah itu masukan kikil dan aduk terus hingga bumbu tercampur rata. Sesekali di icip yaa ^^ Setelah kikil hampir matang terakhir masukan kecap manis.. dan aduk lagi sampai semua tercampur rata. (Memasak membutuhkan waktu -+ 15 menit).
Alhamdulillah.. kikil cabai hijau sudah siap dinikmati bersama nasi putih hangat ^^ simpel kan, silakan coba ♡.
Makanan yang satu ini termasuk sajian kreatif dengan citarasa lezat yang bisa bikin orang ketagihan. Seperti apa sih cara membuat dan resep oseng kikil sapi dengan bumbu cabai hijau yang enak dan tak alot? Tampilannya menggugah selera dengan lumuran sambal hijau yang royal. Dimas bilang meski warnanya sama-sama hijau,. 🔥 Bumbu Halus ; Bawang Merah Bawang Putih Gulpas Garam Merica 🔥 Bahan-bahan ; Kikil Sapi Cabe Hijau Cabe Rawit Lengkuas Daun Salam Tomat Air Kecap Manis Royc. Masukkanlah kikil, cabe hijau, cabe merah, tomat, kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis serta air.
