Sup Tulangan Ayam.
You can cook Sup Tulangan Ayam using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup Tulangan Ayam
- Prepare 1 ekor of tulangan ayam.
- Prepare 2 buah of wortel.
- Prepare secukupnya of Kol.
- It’s 8 buah of buncis.
- Prepare 1 buah of tomat (iris² sesuai selera).
- You need 1 batang of daun bawang.
- You need 2 batang of daun seledri.
- You need 1/2 siung of bawang bombai iris kotak² kecil.
- You need 2 siung of bawang putih cincang.
- You need 1 ruas jari of jahe geprek.
- You need 5 siung of bawang merah (u/ bawang goreng).
- You need secukupnya of Garam, merica bubuk, dan kaldu ayam.
Sup Tulangan Ayam step by step
Potong² tulangan sesuai selera, kalau saya suka di potong agak kecil biar enak makannya😁. Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan kira² 10 menit. Lalu cuci bersih lagi..
Panaskan air setengah panci. Jika sudah mendidih masukan tulangan ayam. Rebus kira² 10 menit. Lalu matikan api. Buang air rebusan. Cuci tulangan ayam. Lalu panaskan air setengah panci lagi. Tunggu hingga mendidih masukan tulangan ayam. Masak sebentar..
Setelah mendidih masukan bawang bombai, jahe geprek dan bawang putih cincang. Tunggu sebentar..
Lalu masukan semua sayuran yg telah di cuci bersih. Masak sekitar 10 menit..
Masukan potongan daun bawang, daun seledri, dan irisan tomat. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan merica bubuk secukupnya..
Terakhir tes rasa, masukan bawang goreng. Siap disajikan.
