Tahu Baso Sambel Matah. Lumayan lah 😂 Resep Bakso Sambal Matah. Lanjutan dari resep sambal matah yg pernah dipost hehehe. Enakk bgt ini, modifikasi makan bakso yg gak bosenin.
You can cook Tahu Baso Sambel Matah using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tahu Baso Sambel Matah
- Prepare 1 bh of Tahu kotak.
- You need 4 bh of baso sapi.
- Prepare 5 bh of cabai keriting.
- Prepare 10 bh of rawit merah.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- It’s 1 bh of tomat hijau.
- You need 1 btg of serai.
- It’s 1 bh of jeruk nipis.
- Prepare 100 ml of minyak kelapa.
- Prepare secukupnya of Garam.
Bakso goreng sambal matah siap disajikan. Nah resep bakso goreng sambal matah di atas bisa kamu nikmati lho dengan ditemani pelengkap nasi hangat. Sebagai pecinta sambel dan bakso tapi pengennya masak yg simpel, akhirnya iseng nyobain bikin ini deh. Skalian pakai stok makanan yg ada di rmh juga 😋 Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Tahu Baso Sambel Matah instructions
Potong tahu kotak kotak lalu goreng basah lalu tiriskan. Jangan goreng sampai kering..
Iris semua bahan. Juga rebus sebentar sebelum di iris. (biar agak mekar).
Masukan semua bahan yang diiris kecuali tahu. Kita mix semua tambahin garam dan perasan jeruk nipis. Aduk sampai tercampur..
Siram dengan minyak mendidih.. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Lalu tambahkan tahu yang sudah di goreng selayang tadi. dan aduk kembali. Dan tahu pun siap di sajikan..
Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa. Nama sambal ini telah diubah demi diperkenalkan ke luar masyarakat. Lihat juga resep Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam) enak lainnya. Siapa yang doyan banget makan pedas?
