Sop Sapi Berempah. Sop Sapi Berempah

You can have Sop Sapi Berempah using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Sapi Berempah
  1. You need of Bahan rebus daging :.
  2. You need 500 gram of daging sapi.
  3. Prepare 1/2 buah of pala parut (saya pala bubuk).
  4. You need 5 cm of jahe digeprek.
  5. You need 2 lembar of daun salam.
  6. Prepare 1 batang of kecil kayu manis.
  7. It’s 3 buah of cengkeh.
  8. Prepare 1 buah of wortel kupas lalu potong-potong.
  9. You need 1 buah of kentang.
  10. It’s of Bahan Untuk Kuah :.
  11. It’s 2 batang of daun bawang potong-potong.
  12. You need 6 siung of bawang putih digeprek.
  13. Prepare 5 cm of jahe digeprek.
  14. You need 2 batang of sereh digeprek.
  15. Prepare 2 lembar of daun salam.
  16. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  17. It’s 2 butir of cengkeh.
  18. It’s 1/4 sdt of kayu manis bubuk (saya kayu manis batang).
  19. You need 1 sdt of lada bubuk.
  20. Prepare 2 sdt of garam.
  21. You need 1500 ml of air.
  22. Prepare 1000 ml of air kaldu daging.
  23. It’s 4 sdm of minyak untuk menumis.
Sop Sapi Berempah instructions

  1. Presto daging dan tulang sapi dengan jahe, daun salam, pala parut, kayu manis, dan cengkeh selama 20 menit. Sisihkan. (Saya rebus sampai empuk).

  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan air dan wortel, aduk rata. Masak hingga wortel empuk..

  3. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, air kaldu daging, garam, kayu manis bubuk, dan lada bubuk, dan kentang aduk rata. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Masak sebentar lagi. Angkat..

  4. Sajikan hangat..