Pempek Tanpa Ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. RESEP PEMPEK IKAN DAN KUAH CUKO tips pempek tidak keras. Pempek Tanpa Ikan

You can cook Pempek Tanpa Ikan using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Tanpa Ikan
  1. You need of BAHAN EMPEK-EMPEK :.
  2. It’s 140 gr of tepung terigu.
  3. You need 1 butir of telur.
  4. Prepare 260 gr of tepung tapioka.
  5. It’s 250 ml of Air.
  6. You need 2 sdt of Garam.
  7. You need 4 sdt of Kaldu bubuk.
  8. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
  9. You need of BAHAN ISIAN NYA:.
  10. You need 3 butir of telur (dikocok).
  11. It’s of BAHAN KUAH CUKO :.
  12. It’s 4 buah of cabe merah.
  13. Prepare 3 siung of bawang putih.
  14. Prepare 4 buah of rabe rawit.
  15. It’s 200 gr of gula merah.
  16. You need 500 ml of air.
  17. It’s 2 sdt of garam.
  18. It’s 6 sdm of asam jawa.
  19. You need 1/2 sdt of ebi.
  20. You need of TIMUN sebagai pelengkap (dipotong kotak*).

Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan. Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Lihat juga resep Pempek dos ny. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh.

Pempek Tanpa Ikan instructions

  1. Panaskan 250ml air lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.. kemudian didihkan dan tambahkan tepung terigu.. aduk sampai merata.. kemudian tambahkan telur lalu uleni.. lalu tambahkan tepung tapioka.. uleni lagi sampe kaliss…

  2. Setelah kalis bentuk mpek* kemudian isi dengan telur yang sudah dikocok.. lalu rekatkan/tutup bagian atas adonannya.. jika semua sudah dibentuk rebus adonan sampe matang/mengembang dengan air banyak.. jika sudah matang tiriskan lalu goreng smpai garing luarnya /kecoklatan.

  3. Kemudian buat kuah cukonya dengan menghaluskan bawang putih dan cabe"annya.. lalu mencampurkan semua bahan kemudian didihkan sampai semua larut.. lalu saring.

  4. Potong-potong sesuai selera pempek yang sudah digoreng. Lalu siram dengan kuah cukonya.. tambahkan irisan timun tadi.. Pempek siap disajikan.

Pempek ekonomis ini dikenal dengan Lalu goreng pempek sampai kekuningan. Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir. Kamu bisa mencoba cara membuat pempek tanpa ikan berikut ini dengan menyiapkan Pempek Dos: Pempek tanpa ikan. Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini.