Semur jengkol. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar. Semur jengkol

You can have Semur jengkol using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Semur jengkol
  1. Prepare 8 biji of jengkol.
  2. It’s of Daun salam.
  3. You need of Kayu manis.
  4. Prepare 2 sendok makan of kecap manis.
  5. Prepare 1 sendok teh of garam.
  6. It’s 1 sendok of penyedap rasa.
  7. Prepare of Lengkuas.
  8. Prepare of Serai.
  9. Prepare of Bumbu.
  10. You need 7 siung of bawang putih.
  11. It’s 4 siung of bawang merah.
  12. It’s 4 biji of kemiri.
  13. Prepare 2 sendok makan of ketumbar.
  14. Prepare 8 biji of cabe merah.
  15. Prepare 4 of cabe rawit hijau.
  16. It’s 1 sendok teh of garam.
  17. Prepare 1/2 of gula merah.

Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Dengan tips memasak semur jengkol sederhana ini, dijamin semur jengkol yang Bunda buat rasanya enak, empuk dan yang terpenting adalah tidak bau menyengat saat dimakan.

Semur jengkol step by step

  1. Rebus jengkol dengan daun salam, kayu manis, serai, jahe, lengkuas. Hingga 1 jam.

  2. Setelah itu, angkat dan geprek jengkol hingga memar.

  3. Ulek semua bumbu hingga halus.

  4. Iris bawang merah, geprek serai dan lengkuas. Lalu goreng hingga harum.

  5. Setelah itu, goreng dengan jengkol tadi.

  6. Tambahkan kecap manis dan penyedap rasa.

  7. Jengkol siap dihidangkan.

Jangan Lewatkan : Resep Sup Bola Bola Tahu Kuah Kaldu Ayam Udang Yang Segar dan Super Gurih. Nikmati semur jengkol pedas dengan nasi putih dan lalaban sesuai selera. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.