Semur Jengkol. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar. Semur Jengkol

You can cook Semur Jengkol using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Semur Jengkol
  1. Prepare 250 gr of jengkol.
  2. You need 1 saset of kopi hitam tnpa gula.
  3. It’s Secukupnya of Air.
  4. You need of Bawang goreng.
  5. It’s of Bumbu halus.
  6. You need 5 siung of bawang merah.
  7. You need 4 siung of bawang putih.
  8. It’s 5 buah of cabe merah keriting.
  9. It’s 8 buah of rawit merah.
  10. You need 4 buah of kemiri.
  11. You need of Pelengkap.
  12. It’s 2 batang of sereh.
  13. It’s 2 of daun salam.
  14. You need 3 of daun jeruk.
  15. It’s of Kecap manis.
  16. You need of Gula.
  17. You need of Garam.
  18. You need of Penyedap rasa.

Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Dengan tips memasak semur jengkol sederhana ini, dijamin semur jengkol yang Bunda buat rasanya enak, empuk dan yang terpenting adalah tidak bau menyengat saat dimakan.

Semur Jengkol instructions

  1. Rebus jengkol mentah bersama kopi sampai jengkolnya empuk…

  2. Jika sudah empuk kupas kulitnya dan geprek jengkol dengan ulekan.

  3. Siapkan bumbu halusnya tumis sampai harum lalu masukan bumbu pelengkap…

  4. Tambahkan air dan masukan jengkolnya,tunggu mendidih lalu masukan kecap gula garam dan penyedap rasa…

  5. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu jengkol meresep dan air sedikit menyusut dan mengental.. Koreksi rasa sajikan dengan taburan bawang goreng.. Mantap ☺.

Jangan Lewatkan : Resep Sup Bola Bola Tahu Kuah Kaldu Ayam Udang Yang Segar dan Super Gurih. Nikmati semur jengkol pedas dengan nasi putih dan lalaban sesuai selera. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.