Kikil Bumbu Kuning Pedas. Kikil Bumbu Kuning Pedas

You can have Kikil Bumbu Kuning Pedas using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kikil Bumbu Kuning Pedas
  1. You need 500 gr of kikil kulit sapi,udah matang.
  2. It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  3. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  4. It’s 1 lembar of daun salam.
  5. It’s secukupnya of Air.
  6. You need of Minyak untuk menumis.
  7. You need of Bumbu halus :.
  8. You need 10 siung of bawang merah.
  9. You need 4 siung of bawang putih.
  10. It’s 4 cm of kunyit.
  11. You need 2 cm of jahe.
  12. It’s 6 buah of cabe kriting.
  13. You need of Bumbu iris :.
  14. It’s 7 buah of cabe hijau.
  15. It’s 8 buah of cabe rawit.
  16. Prepare 2 batang of daun bawang.
  17. You need of Bumbu pelengkap :.
  18. Prepare 1 saset of kecil royco ayam.
  19. You need secukupnya of Lada.
  20. You need secukupnya of Gula pasir.
  21. You need secukupnya of Garam.
Kikil Bumbu Kuning Pedas step by step

  1. Siapkan bahan..

  2. Kikil kulit sapi + kunyit bubuk,rebus 5 menit untuk menghilang bau,potong dan rendam air kran biasa,hehee….saya rendam 1/2 hari,agar kikil empuk,cuci dan tiriskan..

  3. Tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk hingga wangi,masukan kikil,aduk rata..

  4. Tambahkan air,masukan cabe hijau,daun bawang,tambahkan,royco,lada bubuk,gulpas,dan jika kurang asin bisa tambah garam,tes rasa,dan jika cabe hijau sudah layu,matikan api..

  5. Kikil bumbu kuning pedas,siap dihidangkan + nasi hangat..