Semur Jengkol. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar. Semur Jengkol

You can cook Semur Jengkol using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Semur Jengkol
  1. It’s 1/2 kg of jengkol.
  2. You need of Bumbu halus.
  3. It’s 5 siung of bawang merah.
  4. It’s 3 siung of bawang merah.
  5. It’s 1 buah of tomat.
  6. It’s 4 buah of kemiri.
  7. You need 1/2 sdt of lada.
  8. It’s Sedikit of pala.
  9. It’s 5 buah of cabai merah besar.
  10. Prepare of Haluskan.
  11. You need Sepotong of lengkuas.
  12. Prepare 2 lembar of daun salam.
  13. It’s of Penyedap rasa.
  14. It’s Secukupnya of Gula putih.
  15. It’s Secukupnya of Gula merah.
  16. You need Secukupnya of Kecap manis.
  17. Prepare Secukupnya of Garam.
  18. You need Secukupnya of Bumbu kaldu ayam.

Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Dengan tips memasak semur jengkol sederhana ini, dijamin semur jengkol yang Bunda buat rasanya enak, empuk dan yang terpenting adalah tidak bau menyengat saat dimakan.

Semur Jengkol step by step

  1. Rebus jengkol sampai matang empuk..

  2. Setelah matang, geprek jengkol sampai pipih..

  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan lengkuas dan daun salam. Tambah air secukupnya..

  4. Tambah penyedap rasa dan koreksi rasa..

  5. Masukan jengkol. Masak sampai bumbu meresap..

  6. Angkat lalu sajikan..

  7. Jengkii siap di santap dengan nasi hangat.

Jangan Lewatkan : Resep Sup Bola Bola Tahu Kuah Kaldu Ayam Udang Yang Segar dan Super Gurih. Nikmati semur jengkol pedas dengan nasi putih dan lalaban sesuai selera. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.