20. Resep Pempek Dos Ebi. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. 20. Resep Pempek Dos Ebi

You can cook 20. Resep Pempek Dos Ebi using 22 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 20. Resep Pempek Dos Ebi
  1. Prepare of Bahan pempek.
  2. Prepare 2,5 sdm of ebi kering.
  3. It’s 2 sdt of garam.
  4. It’s 2 sdt of kaldu jamur.
  5. It’s 500 ml of air.
  6. It’s 200 gr of tepung terigu.
  7. It’s 400 gr of tepung tapioka.
  8. It’s 2 butir of telur.
  9. Prepare Secukupnya of tepung tapioka buat baluran.
  10. Prepare 1 butir of telur untuk isian (tergantung selera).
  11. You need of Bahan cuko.
  12. You need 8 siung of bawang putih.
  13. It’s Secukupnya of cabe rawit (tergantung selera pedasnya).
  14. It’s 3 buah of cabe keriting.
  15. It’s 1,5 sdm of ebi kering.
  16. Prepare 250 gr of gula merah.
  17. Prepare 3 sdm of kecap manis.
  18. It’s 1/2 bungkus of asam jawa ukuran besar.
  19. Prepare 1 sdt of garam.
  20. It’s 500 ml of air.
  21. Prepare of Bahan taburan.
  22. Prepare Secukupnya of timun.

Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara menyajikan hasil Resep Pempek Dos kita ini. Semoga pengolahan anda juga benar dan. Resep Mpek Mpek Ebi Gurih dan Sajian lain empek-empek yang bisa dibuat adalah mpek-mpek Ebi, cara membuatnya sama.

20. Resep Pempek Dos Ebi step by step

  1. Siapkan bahan yang diperlukan.

  2. Blender bawang putih dan ebi dengan air. Pastikan volume air sebanyak 500 ml boleh lebih sedikit, sebelum direbus.

  3. Rebus ebi dan bawang putih yang sudah diblender. Setelah mendidih tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk sebentar dan matikan..

  4. Saring rebusan ebi. Masukkan air rebusan ke tepung terigu aduk rata.

  5. Setelah rata masukkan 2 buah telur aduk kembali sampai rata dan tidak bergerindil..

  6. Setelah rata masukkan tepung tapioka secara bertahap aduk rata kemudian ulen adonan hingga mudah dibentuk. Jangan tambahkan tepung jika adonan masih lengket cukup balur tangan kita dengan tepung tapioka..

  7. Bentuk adonan menjadi pempek sesuai selera pastikan saat membentuk adonan tangan di balur dengan tepung tapioka yang banyak agar tidak lengket..

  8. Untuk pempek bentuk kapal selam, telur aduk terlebih dahulu. Setelah itu baru dijadikan isian pempek..

  9. Rebus air dengan 1 sdm goreng. Setelah mendidih, masukkan pempek yang sudah dibentuk. Biarkan hingga mengapung dan tetap di rebus selama 5 menitan atau lebih. Baru kemudian diangkat..

  10. Cara buat kuah cuko. Haluskan bawang putih, cabe dan ebi. Masak air beserta bumbu halus, dan asam jawa. Tambahkan gula merah dan kecap manis. Kalau pakai gula aren, tidak perlu pake kecap, karena warnanya sudah kehitaman. Masak sampai mendidih, tambahkan garam. Dan kemudian tes rasa. Biarkan cuko mendidih beberapa saat, kemudian matikan. Kalau tidak ada asam jawa, boleh juga menggunakan cuka. Saring cuko agar ampasnya tidak terikut.

  11. Sajikan pempek yang sudah di goreng dengan irisan timun..

Pempek merupakan salah satu kuliner khas Palembang dan menjadi kuliner yang populer di Indonesia. Pempek biasanya terbuat dari daging ikan yang digiling lembut Salah satu bahan yang bisa diganti adalah telur. Meskipun tanpa daging, kamu bisa menyajikan pempek dos kapal selam yang nikmat. Nah resep pempek dos ini adalah resep yang populer, membuat dengan cara yang sederhana dan bisa langsung Anda coba dirumah, penasaran Menikmati masakan pempek dengan adonan ikan tongkol adalah salah satu cara terunik yang pernah ada, jika Anda alergi dengan masakan laut, maka. Pempek dos salah satu makanan favoritmu?