Madam Tan Homemade Malaysian Nasi Lemak.
You can cook Madam Tan Homemade Malaysian Nasi Lemak using 31 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Madam Tan Homemade Malaysian Nasi Lemak
- You need of Kari Ayam:.
- You need 1/2 of ayam kampung,cuci bersih,potong2.
- Prepare 3 of Kentang rebus/steam secukupnya.
- It’s of Jahe parut (unt menghilangkan bau ayam).
- It’s of Bumbu yg di haluskan:.
- Prepare 3 of Bawang merah sedang di haluskan.
- It’s 4 of Bawang putih di haluskan.
- It’s 2 of batang serai.
- You need of Bumbu di buat pasta:.
- It’s of Kari bubuk secukupnya.
- Prepare of Kunyit bubuk secukupnya.
- It’s of Cabe bubuk sesuai selera pedas.
- You need of Garam secukupnya.
- It’s of Gula secukupnya.
- It’s of Santan dari 1/2 kelapa.
- It’s of Sambel cumi petai:.
- It’s of Cumi sedang 3 ekor (cuci,potong2,rebus).
- You need of Petai secukupnya.
- It’s of Sambal nyonya kemasaan 1 bungkus.
- You need of Gula secukupnya.
- Prepare of Air secukupnya.
- Prepare of Bahan2 pelengkap:.
- It’s of Telur rebus.
- Prepare of Kacang tanah sangrai.
- You need of Ikan teri goreng.
- Prepare of Ketimun.
- Prepare of Nasi Lemak:.
- It’s of Beras (beras merah/sesuai selera) secukupnya.
- Prepare of Air secukupnya.
- You need of Santan secukupnya.
- You need of Garam secukupnya.
Madam Tan Homemade Malaysian Nasi Lemak instructions
Kari ayam: Tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai wangi,kemudian masukan bumbu pasta,aduk sampai rata.masukan ayam aduk rata,masukan kentang aduk perlahan dan masukan santan,garam,gula.tutup dan biarkan mendidih sampai kuah kental.angkat.
Sambal cumi petai: Tumis sambal nyonya kemasan sampai harum,masukan Cumi yg sdh di rebus sebentar,aduk rata,masukan petai,gula,air secukupnya.aduk rata.angkat.
Rebus Telur.
Goreng Ikan teri.
Sangrai kacang tanah.
Masak nasi (beras merah/sesuai selera),campur kan santan secukupnya,daun pandan dan garam secukupnya.
