Kastengel keju cheddar. Assalamualaikum wr. wb Kali ini saya bikin kastengel yang nggak pakai keju edam, kalau dinamai namanya kastengel ekonomis gitu kali ya. Kue bercitarasa keju yang kuat ini selalu hadir di acara kumpul keluarga saat hari raya. Lihat juga resep Kastangel renyah enak lainnya. kastengel nastar lidahkucing kuekering putrisalju lapislegitwisman bolutape kastengelkeju kueputrisalju kuker bladerdig coklatmede coklatprawlin kuechocochip kuedahlia kueseruni kukermamahrina. Kastengel keju cheddar

You can cook Kastengel keju cheddar using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kastengel keju cheddar
  1. You need 300 gr of margarine.
  2. It’s 150 gr of butter.
  3. Prepare 3 sdm of gula halus.
  4. It’s 3 butir of kuning telur.
  5. You need 600 gr of tepung terigu protein rendah.
  6. Prepare 6 sdm of tepung maizena.
  7. It’s 4 sdm of tepung susu full krim.
  8. Prepare 300 gr of keju parut.
  9. Prepare of Bahan olesan:.
  10. You need 2 butir of kuning telur dan 2 sdm susu cair dikocok bersamaan.
  11. Prepare secukupnya of Keju parut.

Berikut Resep Kue Kastengel Keju Renyah. Taburkan keju cheddar parut pada bahan taburan, susun di atas loyang yang sebelumnya sudah dioles mentega atau minyak goreng (supaya tidak. Rahasia resep kastengel keju spesial dari belanda yang renyah dan enak cita rasanya. Resep cara membuat kue kastengel kami sajikan secara lengkap dan jelas dari awal hingga akhir, sehingga anda.

Kastengel keju cheddar step by step

  1. Sangrai tepung protein rendah sekitar 5 menit, kemudian ayak kembali dengan tepung susu dan tepung maizena.

  2. Mixer margarine,butter dan gula hingga lembut (2-3 menit) masukan kuning telur, mixer kembali hingga rata.

  3. Masukan keju parut, aduk dengan spatula. Masukan campuran tepung secara bertahap sampai bisa diuleni dengan tangan.

  4. Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm, cetak dengan cetakan kastangel.

  5. Tata dalam loyang kemudian oles dengan bahan olesan dan di taburi keju secukupnya.

  6. Open sekitar 20 menit (saya gunakan otang, 10 menit di rak atas dan 10 menit di bawah).

  7. Setelah matang, dinginkan dan susun dalam toples ya bun biar tetap renyah.

Cetak adonan berukuran kotak dengan Lalu olesi adonan yang sudah ditata itu dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar sesuai. Penggunaan keju cheddar yang umum dipakai di Indonesia sebenarnya kurang cocok untuk kastengel. Menurut Chef Yongki, keju cheddar tidak bisa menghadirkan tekstur renyah sekaligus. Pengganti keju edam untuk kastengel yaitu dengan keju cheddar dengan harga yang lebih murah, memang rasanya tetap lebih enak kastengels dengan keju edam karena rasanya tidak terlalu asin. Variasi keju yang digunakan tergantung selera, bisa menggunakan keju cheddar, keju edam, atau Sejarah Asal mula Kastengel Konon Kastengel merupakan kue kering yang berasal dari Belanda.