Semur Pedas Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas yang Empuk dan Tidak Berbau. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia.
You can have Semur Pedas Jengkol using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Semur Pedas Jengkol
- You need 500 gram of jengkol.
- It’s Secukupnya of air.
- Prepare 1 sdt of kopi hitam.
- It’s Secukupnya of kecap manis.
- Prepare Secukupnya of garam gula dan kaldu bubuk.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It’s 3 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need 1/4 sdt of merica.
- It’s 3 butir of kemiri matang.
- Prepare 5 buah of cabe merah kriting.
- It’s 4 buah of cabe rawit merah.
Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Aroma khas jengkol tak disukai sementara. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Pastinya kurang rasanya bila di rumah juga sepi akan kehadirannya.
Semur Pedas Jengkol step by step
Siapkan jengkol siap olah, geprek jengkol lakukan sampai selesai.
Rebus lg jengkol dgn menambahkan kopi hitam selama 15 menit, setelah itu angkat cuci bersih dan tiriskan, goreng jengkol sbntr saja.
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukan secukupnya air, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.
Masukan jengkolnya masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut jgn lupa tes rasa.
Setelah matang angkat dan siap dihidangkan, selamat mencoba 👌.
Itulah sebabnya kamu perlu tahu cara membuat semur jengkol yang enak! Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rebus jengkol bersama dengan daun jeruk hingga terasa empuk. Setelah itu, geprek jengkol hingga berbentuk pipih. Haluskan dan ulek bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri. Masukkan semua bumbu tersebut dan tumis sampai beraroma harum.
