Kikil cabe hijau ala warteg. Lama pembuatan cukup singkat membuat oseng kikil jadi opsi bagi Anda yang tak suka ribet dalam memasak. Hal ini membuatya pas dinikmati sebagai, baik sajian sahur maupun buka puasa. Lihat juga resep Kikil cabe hijau ala warteg enak lainnya.
You can cook Kikil cabe hijau ala warteg using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kikil cabe hijau ala warteg
- You need 500 gram of kikil sapi yang tebal potong sesuai selera.
- It’s of Air untuk merebus.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare of Bumbu chopper kasar.
- You need 8 siung of bamer.
- It’s 5 siung of baput.
- Prepare 7 buah of cabe keriting.
- It’s 5 buah of cabe rawit (optional).
- You need Sejumput of garam.
- You need of Bumbu pasang utuh/rajang.
- Prepare 8 buah of cabe hijau besar iris serong.
- Prepare 1 buah of tomat merah iris serong.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It’s 1 jempol of lengkuas geprek.
- You need 1 jempol of jahe geprek.
- Prepare of Minyak untuk menumis bumbu.
- Prepare Secukupnya of kaldu ayam knorr.
- It’s Secukupnya of garam.
- It’s of Bahan tambahan.
- It’s 4 sdm of kecap manis.
- You need Secukupnya of air putih.
Rasanya yang kenyal gurih membuat menu ini disukai banyak orang. Untuk membuat menu inipun cukup mudah. Berikut resep oseng kikil cabe ijo yang bisa Anda coba di rumah. Kadang lidah ini kangen masakan warung nasi yang seperti di WarTeg gitu lho.. aduk sampai wangi kemudian masukkan kikil tadi dan cabe hijau iris, aduk cepat sambil tambahkan air, masukkan kecap manis, kemudian aduk sekali lagi sampai tercampur rata.
Kikil cabe hijau ala warteg step by step
Potong sesuai selera kikil dan Cuci bersih kikil, didihkan air dan beri daun salam. Rebus kikil kurang lebih 20menit hingga setengah empuk lalu tiriskan.
Panaskan minyak, tumis daun saam, jahe, lengkuas kemudian tambahkan bumbu yang sdh dicopper hingga wangi dan tanak. Lalu tambahkan sisa bumbu pasang utuh tumis kembali hingga setengah layu dan wangi..
Kemudian tambahkan kikil yg sdh direbus, lalu tambahkan air dan kecap manis. Gunakan api sedang dan Tunggu hingga air setengah sat. Koreksi rasa dan siap disajikan😋.
Masak sebentar sampai air berkurang, test rasa kemudian matikan. Waktu pacaran sama misua dulu, kadang kita suka mampir makan di warteg. Misua selalu milih menu oseng kikil, telur dadar, sayur pare, dan tahu isi. Tetiba nostalgia masa lalu karena ngeliat masih punya kikil tebal di freezer. Kikil Cabe Ijo Ala Emak Azzam Video kali ini Emak Azzam akan membagikan resep Kikil Cabe Ijo Ala Emak Azzam dibuat dengan bahan seadanya untuk masakan sehari.
