Semur Jengkol Pedas. Resep Semur Jengkol Pedas yang Empuk dan Tidak Berbau. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia.
You can have Semur Jengkol Pedas using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Semur Jengkol Pedas
- You need 1/4 of Jengkol Tua.
- It’s Secukupnya of Salam, Sereh, Lengkuas.
- Prepare Secukupnya of Garam & Gula.
- It’s Secukupnya of Kecap Manis.
- You need of Bumbu Halus :.
- You need 5 Butir of Bawang Merah.
- It’s 2 Butir of Bawang Putih.
- You need 2 Butir of Kemiri.
- It’s Secukupnya of Cabe Merah.
- It’s Secukupnya of Cabe Rawit.
- It’s Secukupnya of Lada & ketumbar.
Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Aroma khas jengkol tak disukai sementara. Resep Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Empuk - Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari. Makanan ini tentunya akan menambah selera makan anda.
Semur Jengkol Pedas instructions
Cuci jengkol lalu di belah 2, rebus selama 30 menit. Tambahkan Salam ketika ngrebus jengkol agar bau jengkol tidak terlalu bau.
Kalo sudah empuk, angkat dan gepuk jengkol.
Sebelumnya udah disiapkan bumbu halus, jadi tinggal tumis bumbu sampai bau wangi atau tidak langu.
Tambahkan sedikit air, lalu campurkan jengkol yang sudah di gepuk.
Tambahkan bumbu pelengkap Garam, gula, salam, serah, lengkuas & kecap manis.
Tunggu sampai matang & siap dihidangkan 😊.
Sejengol dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Makanan yang berbahan dasar jengkol tua ini dapat kita buat dengan olahan tangan sendiri. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rebus jengkol bersama dengan daun jeruk hingga terasa empuk. Setelah itu, geprek jengkol hingga berbentuk pipih. Haluskan dan ulek bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri.
