85. Donat Labu Eggless.
You can have 85. Donat Labu Eggless using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 85. Donat Labu Eggless
- You need 120 gram of labu kuning kukus (lumatkan).
- It’s 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
- It’s 30 gram of gula halus (bisa juga menggunakan gula pasir biasa).
- You need 1/2 sdm of ragi instan.
- Prepare 1 sdm of margarin.
- It’s 1 sdt of garam.
- Prepare 50-70 ml of air hangat.
85. Donat Labu Eggless step by step
Campur semua bahan kecuali garam dan margarin, tuang air sedikit demi sedikit sambil diulen, stop pemberian air jika adonan sudah pas. Uleni sampai adonan setengah kalis.
Masukkan garam dan margarin, ulen kembali sampai kalis.
Bulatkan adonan, lalu tutup menggunakan serbet bersih. Diamkan ±30-45 menit (atau sampai adonan mengembang 2x lipat).
Kempeskan adonan, lalu bagi sesuai berat yg diinginkan (saya 30-35 gram).
Bulatkan adonan lalu letakkan di loyang yg sudah ditaburi trigu tipis-tipis. Tutup menggunakan plastik lalu diamkan ±15 menit.
Kempeskan adonan lalu lubangi bagian tengahnya. Tutup kembali menggunakan plastik, tunggu ±15 menit.
Panaskan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng donat sampai kuning keemasan. Note: cukup 1x balik agar keluar yellow ring #hihi.
Angkat, tiriskan..
Taraaaaa… Meski tanpa telur… empuk kempus2 kaya donat kentang… Endeeuuus maa syaa Alloh.
