Ayam rica2. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica2

You can cook Ayam rica2 using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam rica2
  1. You need 1 kg of ayam.
  2. You need 10 buah of cabe merah.
  3. Prepare 5 of cabe rawit(sesuai selera).
  4. It’s 5 siung of bawang merah.
  5. It’s 4 siung of bawang putih.
  6. You need sedikit of Kunir.
  7. It’s sedikit of Jahe.
  8. It’s 1 buah of Tomat.
  9. Prepare of Sereh dan daun salam.
  10. It’s of Kecap secukup nya.
  11. It’s of Air secukup nya.
  12. You need secukupnya of Minyak.
  13. It’s of Garam.
  14. Prepare of Gula.
  15. It’s of Penyedap rasa.
  16. Prepare of Kecap.

Pertama, kamu mesti menyiapkan bahan-bahan di bawah ini. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Da. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.

Ayam rica2 step by step

  1. Cuci ayam smpai bersih,rebus smpai setengah matang.

  2. Haluskan cabe,barmer,bawang putih,tomat,jahe,kunir,rawit.

  3. Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukan air.

  4. Masukan ayam yg sudah di rebus,trus smpe air nya meresap ya bund…

  5. Klo air nya uda mulai ngentel,masukin garem,penyedap rasa,gula,kecap,cek rasa..

  6. Klo air nya udh mulai asat kasih sereh sma salam nya,tpi jgn smpe asat bgt ya bund…

  7. Selamat mencoba…

Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Hapus Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe". Suamiku suka banget, bener kalau dibilang. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.