Jengkol tempe sambal ijo pedas.
You can cook Jengkol tempe sambal ijo pedas using 12 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Jengkol tempe sambal ijo pedas
- It’s 2 genggam of cabai ijo keriting.
- You need 1/4 of jengkol.
- You need 1 of ball tempe.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 1 bungkus of terasi ABC.
- It’s 1 of tomat hijau kecil.
- It’s of garam.
- You need of gula.
- Prepare of micin.
- You need of kemiri.
- Prepare of ketumbar.
Jengkol tempe sambal ijo pedas step by step
Bersihkan cabai, tomat, bawang merah dan putih.
Rebus jengkol sekitar 8 menit jika sudah matang dan dingin Jengkol potong berbentuk bulan sabit kemudian goreng hingga berwarna cokelat merata.
Potong tempe panjang kecil kemudian Goreng tempe hingga kecokelatan.
Buat bumbunya.
Siapkan bumbu yang sudah dibersihkan tadi.
Jika ingin mudah dalam mengulek goreng atau rebus terlebih dahulu cabai, bawang merah dan putih juga tomat.
Terasi juga goreng sebentar bisa barengan tempe atau jengkol.
Jika sudah matang, angkat lalu haluskan bersamaan tambah kemiri, ketumbar, beri sedikit garam.
Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Aduk hingga harum kemudian tambahkan secukupnya gula, garam dan sedikit micin jika suka lalu masukkan gorengan tempe dan jengkol tadi.
Lalu aduk hingga merata dan harum.
Angkat dan sajikan.
Jengkol tempe sambal ijo pedas Siap santap sayy.
