Oseng Kikil Cabe Hijau. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
You can cook Oseng Kikil Cabe Hijau using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Oseng Kikil Cabe Hijau
- You need 1 bungkus of kikil sapi.
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- You need 1 batang of serai.
- You need 1 ruas of lengkuas geprek.
- Prepare 1 ruas of jahe geprek.
- It’s 2 sdm of gula merah.
- You need 1 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 1 sdm of kecap manis.
- You need of Bumbu iris :.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It’s 3 bh of cabe rawit hijau.
Kemudian, masukkan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu. Agar kikil matang dengan sempurna, tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap. Tambahkan garam, penyedap masakan, lada bubuk, untuk penambah rasa. Angkat oseng kikil jika sudah matang.
Oseng Kikil Cabe Hijau instructions
Cuci bersih kikil, rebus setengah matang, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera..
Siapkan bumbu yang sudah di iris, tumis sampai harum, kecuali cabe hijau.
Masukkan kikil, tambahkan daun salam, serai, garam, kaldu bubuk dan cabe hijau, lalu aduk hingga rata.
Tambahkan kecap, gula merah, aduk semua bahan hingga matang merata.
Kemudian sajikan oseng kikil cabe hijau :).
Oseng kikil sapi cabai hijau sudah siap dihidangkan. Tambahkan potongan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu sambil aduk rata. Masak hingga kikil matang sempurna dan bumbunya meresap. Tambahkan garam, gula atau bahan lain jika dirasa perlu. Oseng kikil sapi bumbu cabai hijau pun siap disajikan.
