Chapati. No more Indian restaurants for me!! Why go out if I can eat Chapati Bread this good. I tried it with the Chickpea Curry recipe submitted by. Chapati

You can cook Chapati using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chapati
  1. Prepare 100 gr of tepung gandum halus (sy tepung terigu protein rendah).
  2. It’s 1 sdm of minyak sayur.
  3. You need 1/4 sdt of garam.
  4. You need of 8 sdm air.

Made with a few simple ingredients. Chapati recipe, How to make soft chapati Recipe. Chapati has become a regular food even in south indian house holds. When I was young, I remember chapathi's being made only very rarely.

Chapati instructions

  1. Campur semua bahan (masukkan air secara bertahap).

  2. Uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan dan di wadah).

  3. Bulatkan adonan, kemudian tutup dengan kain atau plastik Istirahatkan selama 15 menit (sy 1 jam, semakin lama adonan semakin lentur).

  4. Bagi adonan menjadi 5 bulatan (sesuai selera besar kecilnya).

  5. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin sampai berbentuk bundar Jika saat menipiskan adonan terasa lengket, taburi dengan tepung sedikit..

  6. Panggang diatas wajan/teflon yang sudah dipanaskan Jika sudah terlihat kering balikkan chapati, tunggu sampai terlihat banyak gelembung lalu bakar chapati diatas kompor sampai chapati menggelembung seperti balon lalu dibalik kemudian angkat. Proses ini sangat cepat, hanya hitungan detik. Jika terlalu lama maka chapati akan gosong.

  7. Simpan dalam wadah yg ada tutupnya supaya chapati tidak kering dan keras, lalu olesi dengan ghee atau butter atau margarin.

  8. Notes: jika chapati sobek atau berlubang maka tidak akan menggelembung saat dibakar, hal ini tidak menjadi masalah. jangan panik yaa.

Tujuan chapati dibakar yaitu supaya terpisah antara layer atas dan bawah sehingga menghasilkan chapati yang empuk dan lembut..

Our Chapati Recipes section contains an assortment of popular chapatti recipes. Chapati is an authentic Indian dish and forms an integral part of standard Indian meal. Similar to the common pita, the Indian chapati is a bread made of whole wheat flour. It is usually served with a curry, but it is very versatile: it can be used just like regular toast, or as a side to many dishes. Chapati is an unleavened flatbread made with whole wheat flour, water, and salt.