Donat Kentang Empuk.
You can cook Donat Kentang Empuk using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Kentang Empuk
- It’s 125 gr of tepung terigu cakra.
- It’s 50 gr of kentang yg sudah di kukus dan dihaluskan.
- You need 1 of kuning telur.
- It’s 40 ml of susu cair.
- You need 15 gr of margarin.
- You need 20 gr of gula pasir.
- It’s 1 sdt of ragi.
- You need of garam.
Donat Kentang Empuk instructions
Aktifkan ragi dengan 10ml air hangat.
Aduk tepung, gula, kentang, telur, ragi. masukan susu sedkit demi sedikit smpai adonan tercampur rata, masukan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis dan ttup adonan dengan kain atau plastik wrap lalu biarkan adonan mengembang 2 kali lipat kurleb 30 menit.
Adonan yg sudah mengembang uleni sebentar agar udara ddlmnya hilang lalu bagi adonan menjadi 6-7 bagian dan stelah berbetuk bulat tekan diatasnya lalu tutup lagi dan biarkan 7-10 menit lalu lubangi tengahnya.
Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng donat dan gunakan api sedang cenderung kecil, donat akan mengembang, balik donat hanya 1 kali.
- Sajikan donat ☺️☺️.
