Ayam rica rica kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Source : Neneng Dina Nurfadilah Ikut menyemarakkan Semarak Clover yang bertemakan "Kreasi Masakan Khas Sulawesi (Seluruh Sulawesi)". Kebetulan saat membersihkan pekarangan rumah, banyak batang daun kemangi tumbuh dgn suburnya, jadi kepikir tuk membuat olahan masakan berbahan daun kemangi, karena. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Ayam rica rica kemangi

You can have Ayam rica rica kemangi using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam rica rica kemangi
  1. It’s 1 kg of ayam.
  2. It’s 6 siung of bawang merah,.
  3. You need 4 siung of bawang putih,.
  4. You need 20 buah of cabe rawit,.
  5. You need 8 buah of cabe merah,.
  6. Prepare 2 lbr of daun salam,.
  7. It’s 1 Batang of sereh.
  8. It’s 2 sdm of kunyit bubuk,.
  9. You need 1 ruas of laos,.
  10. It’s 5 bh of kemiri.
  11. You need 1 ikat of daun kemangi.
  12. You need of Gula garam penyedap rasa.

Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini? Jujur menu masakan ini bikin menaikkan nafsu makan apalagi disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Hehehe… Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi.

Ayam rica rica kemangi step by step

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu digoreng garing.

  2. Haluskan bumbu : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih, 5 buah kemiri.

  3. 8 buah cabe merah, 20 buah cabe rawit, 1 ruas lengkuas, 2 sdm kunyit bubuk.

  4. Tumis bumbu kedalam minyak panas.

  5. Masukkan daun salam dan sereh tambahkan air.

  6. Masukkan ayam yg sdh digoreng tambahkan gula garam dan penyedap rasa.

  7. Masak hingga tanak, lalu masukkan kemangi saat akan diangkat dari kompor.

Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba. Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya. Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum.