Capati (Roti India).
You can have Capati (Roti India) using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Capati (Roti India)
- You need 100 gram of terigu cakra (resep asli tepung gandum).
- You need 2 sdm of minyak sayur.
- You need 9-10 sdm of air.
Capati (Roti India) step by step
Campur semua bahan kecuali air masukkan sedikit demi sedikit spy tidak kebanyakan.. Uleni adonan hingga Kalis (tdk menempel di tangan).
Istirahatkan adonan minimal 15 menit (sy 30 menit 😂). jgn lupa ditutup spy tdk kering. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bulatkan dulu, lalu Gilas dg rolling pin. Sesekali taburkan sedikit tepung spy tdk lengket..
Setelah adonan pipih. Panggang pada pan datar anti lengket hingga keluar pori2. Punya sy ada yg msh dipanggang tp udah menggelembung 😂.
- Lalu, bakar dg api sedang dlm hitungan detik (kurleb 3 detik) dan lgsg dibalik dg waktu hitungan detik jg) spy tdk gosong. Angkat dan masukkan pd wadah tertutup. Punya sy lgsg di hap jd gk sempat masuk ke wadah tertutup 😂🤭.
