Blackforest Kukus / Tart Kukus / Base Cake Kukus. Lihat juga resep Blackforest Cake Kukus enak lainnya. Blackforest Kukus / Tart Kukus / Base Cake Kukus Selama ini beli kue ultah yang enak selalu harvest or almondtree. Blackforest Kukus / Tart Kukus / Base Cake Kukus Selama ini beli kue ultah yang enak selalu harvest or almondtree.
You can have Blackforest Kukus / Tart Kukus / Base Cake Kukus using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Blackforest Kukus / Tart Kukus / Base Cake Kukus
- Prepare 4 buah of telor (suhu ruangan).
- Prepare 200 gram of gula pasir (bisa tambah sampe 250gram jika suka manis).
- Prepare 1 sdt of SP.
- Prepare 150 gram of terigu (segitiga biru).
- You need 1/2 sdt of soda kue.
- Prepare 1 sdt of vanilla essence.
- You need 120 ml of susu cair coklat/ putih.
- It’s 100 ml of minyak goreng (maks 150ml).
- Prepare 1 sdt of pasta coklat - BISA SKIP.
- You need 35 gram of coklat bubuk (saya pake cocoa) - BISA SKIP.
Mencari cemilan yang unik bisa didapatkan dari dapur sendiri. Special Cake : Black Forest, Sacher Cake, Tropical Cake Aneka Empek-Empek. Resepnya nyontek dari Chef cantik Farah Quinn Aslinya blackforest, tapi saya ga punya pasta BF Jadinya brownies deh. Special Cake : Black Forest, Sacher Cake, Tropical Cake Aneka Empek-Empek.
Blackforest Kukus / Tart Kukus / Base Cake Kukus step by step
Siapkan kukusan/dandang, isi dengan air. Alasi tutup dandang dengan kain tebal, dan panasi air sambil membuat adonan berikut…
Siapkan 1 wadah kering dan bersih. Ayak terigu, bubuk coklat, dan baking soda dalam wadah tsb.
Masukkan telor kedalam wadah, mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai mengembang. Tambahkan gula dan SP perlahan, mixer kembali sampai putih berjejak.. jika sudah yakin sangat putih berjejak, matikan mixer.
Masukkan hasil ayakan (terigu, bubuk coklat, soda kue), vanilla kedalam adonan yang telah dimixer secara perlahan dan bergantian dengan susu cair.. mixer dengan kecepatan rendah kira2 7 kali putara. Lalu jika dirasa kurang tercampur, aduk kembali menggunakan spatula dengan teknik berbalik (jangan lama2).
Jika ayakan sudah tercampur rata dengan adonan, masukkan minyak goreng kedalam adonan.. aduk menggunakan spatula dengan teknik berbalik, aduk sampai rata jangan ada minyak yang terurai (bisa bantet).
Masukkan adonan kedalam loyang cetakan, dengan lebih dulu mengalasi loyang dengan kertas roti dan dioles mentega.. jika sudah, masukkan loyang kedalam kukusan secara cepat (saat uap ngebul).. kukus selama kurleb 30 menit.. jika sudah 30 menit buka tutup, tusuk dengan lidi untuk tes kematangan.. lalu matikan kompor.. voilaaaa.. base cake enak jadiii.
Bisa di hias sesuai selera yah.. dengan krim/ coklat atau yang lainnya.. btw resep butter cream enak aku share next yaa, biar ga kepanjangan 😁😁✌.
Tips and trick: 1) Jika mau kue lebih lembut, terigu bisa dikurangi sedikit yah, 2) Tutup panci harus dialasi kain tebal, supaya air tidak jatuh saat mengukus. Kalo air jatuh, kue nya bakal kempes 🤭 3) saat memasukkan adonan kedalam kukusan, pastikan air kukusan sudah mendidih dan uap ngebul. Masukkan adonan secara cepat, jangan sampe uap hilang saat panci dibuka (yang buat mengembang adalah uap) 4. Jangan sekali2 dibuka pancinya sampai dirasa kue sudah matang.. selamat mencobaaa 🙏🙏.
Brownie kukus is made famous by a bakery in Bandung. Black Forest Cake Versi Kukus - Kue untuk Ultah Kirana. Halo Mba Yeni, hahahha thanks ya Mba, iya nih tobattt rempongnya bikin tart yaaa, kalau gak ingat pengen ditampilkan di blog saya kayanya mending beli di bakery saja hahahah. Thanks doanya buat Kirana ya Mba Yeni, amiiinnn. Cara Membuat Kue Black Forest Kukus yang Lembut, Enak dan Istimewa Cara Membuat Adonan Kue: Untuk yang pertama, silahkan lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan kue kali ini.
