Kikil Jamur Cabe Hijau. Resep tumis kikil cabai hijau di atas bisa dijadikan referensi menu baru di rumah. Rasanya yang nikmat dan gurih memang sangat cocok untuk dimakan bersama-sama dengan anggota keluarga, dijamin semuanya akan suka. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya.
You can cook Kikil Jamur Cabe Hijau using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kikil Jamur Cabe Hijau
- It’s of Bahan Utama.
- It’s 750 gram of kikil sapi, iris kotak-kotak.
- Prepare 250 gram of jamur tiram, sobek-sobek.
- It’s of Bumbu.
- You need 10 siung of bawang merah, iris.
- It’s 9 siung of bawang putih, iris.
- It’s 2 buah of tomat hijau kecil, iris.
- It’s 1 buah of tomat merah ukuran besar, iris.
- It’s 1 batang of sereh, geprek.
- You need 6 lembar of daun jeruk, sobek-sobek.
- Prepare 3 ruas of lengkuas/laos, geprek.
- It’s 7 lembar of daun salam.
- You need 3 ruas of jahe, geprek.
- Prepare 10 buah of cabe hijau besar, iris.
- Prepare 7 buah of cabe rawit ijo (yang buat lalap gorengan) iris.
- It’s 9 buah of cabe rawit setan (ga pedes ga mantep 😆)iris.
- Prepare 1 sachet of saori saos tiram (kepake semuanya 😄).
- It’s 1 sachet of kecap bango yang seribuan.
- Prepare 1 1/2 sdm of kecap asin.
- Prepare secukupnya of Ladaku merica bubuk.
- Prepare 2 of atau 3 keping Gula merah.
- You need 1 sachet of Royco rasa sapi kecil.
- You need 1 gelas of air (kalo kurang bisa nambah sendiri sesuai selera).
- Prepare secukupnya of Garam.
Karena saya kurang suka kikil, jadi jarang masak. Masukkan kikil dan potongan cabai, tuang air, kecap manis, saos teriyaki, merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Kikil Cabe Hijau Ala Padang 🤤🤤. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak.
Kikil Jamur Cabe Hijau instructions
Rebus kikil yang telah diiris hingga sedikit empuk. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis terlebih dahulu jahe, lengkuas, daun jeruk sampai layu. Kemudian masukkan gula merah..
Setelah bumbu layu, masukkan kikil yang telah direbus. Bolak balik. Kemudian masukkan air 1 gelas..
Setelah agak meresap, masukkan saori saos tiram, kecap manis, kecap asin, royco, garam..
Kemudian masukkan jamur tiram yang telah disobek-sobek. Bolak balik hingga jamur layu. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, selesai. Jika rasanya masih kurang pas silahkan tambahkan bumbu sesuai selera. Selesai…
Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Oseng kikil cabai hijau bisa jadi resep pilihan yang harus anda coba. Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi.
