Bakwan Sayur Kering Tahan Lama 🥕🌽.
You can cook Bakwan Sayur Kering Tahan Lama 🥕🌽 using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bakwan Sayur Kering Tahan Lama 🥕🌽
- Prepare 10 sdm of tepung terigu.
- Prepare 1 sdm of tepung beras.
- Prepare Seujung sendok of makan baking powder.
- You need 2 sdt of garam.
- You need 2 sdt of kaldu jamur.
- You need Sejumput of bubuk merica.
- You need 1/2 cangkir of air es.
- You need 1 buah of wortel, parut dg parutan wortel.
- It’s 2 genggam of tauge segar.
- It’s Secukupnya of kol, iris tipis.
- It’s 2 batang of daun bawang.
- It’s of Minyak goreng untuk menggoreng.
- It’s 3 siung of bawang putih ukuran sedang, haluskan.
Bakwan Sayur Kering Tahan Lama 🥕🌽 step by step
Cuci bersih semua sayuran, potong potong, letakkan dlm satu wadah. Tuuhh sayuran nya warna warni yaaaa,,,jadi gk sabar nunggu mateng nya 😊.
Siapkan air es, baking powder. Letakkan dlm satu wadah, tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam & kaldu jamur. Aduk rata.
Siapkan bawang putih, haluskan & sisihkan.
Masukkan bawang putih yg sudah halus tadi ke dlm campuran tepung, lalu masukkan sedikit demi sedikit air es, sambil diaduk, cicipi rasa nya. Sampai rasa nya cocok & tingkat kekentalan sudah sesuai.
Kemudian baru masukkan aneka sayuran yg telah disiapkan ke dlm campuran tepung & air tadi, aduk rata..
Siapkan minyak goreng dlm wajan, nyalakan api sedang, tunggu sampai minyak benar benar panas, baru masukkan adonan bakwan pakai cetakan (me: pakai sendok sayur/makan), tunggu sampai satu sisi nya berwarna kuning emas, balik adonan ke sisi satu nya. Tunggu sampai warna berubah kuning keemasan lagi, baru angkat..
Setelah bakwan diangkat & ditiriskan, baru terlihat teksturnya yang kering. Tata bakwan dlm piring saji. Bakwan sayur kriuk kriuk siap dinikmati 😍.
