Oseng kikil Cabe Hijau🍖🌶. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
You can cook Oseng kikil Cabe Hijau🍖🌶 using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Oseng kikil Cabe Hijau🍖🌶
- You need of Kikil 1 bonggol besar.
- It’s 1 ruas of Lengkuas.
- Prepare 2 lembar of Daun salam.
- Prepare 1 of Serai.
- Prepare 4 of Cabe hijau iris.
- You need 1 of tomat iris.
- You need of Air untuk merebus.
- It’s of Kecap.
- Prepare of Bahan yang dihaluskan.
- You need 5 of Bawang merah.
- You need 3 of Bawang putih.
- You need 3 cm of Kunyit.
- It’s secukupnya of Jahe.
- You need 5 of Cabe merah.
- It’s 7 of kemiri / sesuai selera (ini agk byk krn suami emang suka kemirinya lebi terasa di lidah).
Teksturnya kenyal dan sensasi pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Tambahkan potongan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu sambil aduk rata. Masak hingga kikil matang sempurna dan bumbunya meresap. Tambahkan garam, gula atau bahan lain jika dirasa perlu.
Oseng kikil Cabe Hijau🍖🌶 instructions
Didihkan air lalu Rebus kikil sampai empuk, tiriskan lalu potong2 kotak.
Haluskan bumbu, lengkuas geprek, serai, daun salam sampai wangi lalu tumis dan masukkan cabe ijo, tomat, hingga tercampur rata beri kecap dan bumbu dapur garam, gula, lada.
Lalu masukkan kikil yang sudah dipotong2 kotak aduk rata beri air tunggu sampai bumbu meresap lalu angkat sajikan, selamat mencoba😉.
Oseng kikil sapi bumbu cabai hijau pun siap disajikan. Tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, tomat, lengkuas dan jahe serta daun jeruk. Masukkan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan sedikit air agar kikil matang sempurna dan bumbu meresap. Masak oseng kikil hingga matang, koreksi rasa.
