156. Black Forest Cake (Black forest Kukus ala Ny. Liem). Sebelumnya, campurkan terigu dan coklat bubuk. Pada adonan, jika kocokan telur dan gula sudah kental berjejak, maka masukkan campuran terigu dan coklat bubuk. Black Forest House is a bakery specializing in fresh, quality cakes and pastries at reasonable prices. 156. Black Forest Cake (Black forest Kukus ala Ny. Liem)

You can have 156. Black Forest Cake (Black forest Kukus ala Ny. Liem) using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 156. Black Forest Cake (Black forest Kukus ala Ny. Liem)
  1. It’s of 🌸 Bahan - bahan.
  2. You need 6 butir of telur.
  3. You need 225 gr of Gula pasir.
  4. It’s 124 gr of Terigu.
  5. Prepare 45 gr of Coklat bubuk (me : Van Houten).
  6. You need 175 ml of Minyak goreng.
  7. Prepare 1/2 sdt of SP.
  8. Prepare 2 bungkus kecil of vanili.
  9. It’s 100 gr of Coklat blok / DCC, dicairkan.
  10. Prepare of 🌸 Topping dan pelapis.
  11. You need 100 gr of DCC, diparut.
  12. It’s 6 sdm of Selai Strawberry.
  13. You need 1/2 ons of Choco chip.
  14. It’s 1 ons of Meises.
  15. Prepare 200 gr of cream homemade (stock sebelumnya).

Liem Mau cerita nih tentang BF pertamaku. BF kukus dibuat dg resep Black Forest Steamed Cake Ny. Liem di Buku Resep Andalan Ny. Cake-nya pake resep modifikasi Brownies Kukus Ny.

156. Black Forest Cake (Black forest Kukus ala Ny. Liem) step by step

  1. Siapkan semua bahan. Mixer gula dan telur dengan speed tinggi hingga mengental (berjejak, me : kurleb 15 menit). Pastikan benar² tercampur..

  2. Sebelumnya, campurkan terigu dan coklat bubuk. Pada adonan, jika kocokan telur dan gula sudah kental berjejak, maka masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, secara bertahap. Agar benar tercampur dengan baik yaa… Naaah lanjut masukkan tim DCC. Matikan mixer. Aduk menggunakan sendok kayu saja..

  3. Siapkan loyang. Oles dengan margarine/mentega, lalu alasi dengan kertas roti. Tuang adonan pada loyang. Saya menggunakan, loyang yg berdiameter 20 cm niih (punyanya itu siih… 😬). Kukus selama 30 menit. Jangan lupa, bungkus tutup dengan serbet, agar uap air, tidak tumpah ke adonan. Jika sudah matang. Angkat dan biarkan benar² dingin. Tata pada piring atau tatakan cake dan mari kita hias. Cake, saya belah 2 dan diberi selai strawberry dan juga cream. Oh yaa, sy sudah siapkan cream sebelumnya..

  4. Hias sesuai selera. Beri topping suka²… Taraa… Black Forest sudah jadi. Ulang tahun siap dilaksakan. Coba dipotong dan liat penampakan samping yaa… monmaap masih pemula… jadi gituu deeh….

Liem tapi gak pake tambahan DCC. Karena mau diolesin sama dark cherry spread supaya nggak terlalu rapuh dan basah. Ini resep hasil otak atik andalan saya. Tiap mau bikin black forest kukus pake yang ini. Black Forest Cake (Black forest Kukus ala Ny.