Tumis Kikil tempe bumbu kuning.
You can cook Tumis Kikil tempe bumbu kuning using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tumis Kikil tempe bumbu kuning
- It’s 1/4 kg of kikil putih.
- Prepare 1/4 papan of tempe daun, goreng.
- Prepare 5 buah of cabe hijau besar, iris serong.
- Prepare secukupnya of Lada, garam, kaldu bubuk.
- You need secukupnya of Air matang.
- You need 1 batang of daun bawang (optional).
- You need 1 batang of sereh.
- It’s 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- It’s 2 bh of bawang putih.
- It’s 1 ruas of jahe.
- It’s 1 ruas of kunyit.
- It’s 3 bh of kunyit.
Tumis Kikil tempe bumbu kuning instructions
Potong kotak kikil putih cuci pakai garam, sisihkan. Lalu iris memanjang tempe lalu goreng setengah matang sisihkan, jangan lupa iris serong cabe hijau dan daun bawang, sisih kan.
Giling atau blender semua bumbu halus tadi, panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam daun jeruk dan sereh.
Tambahkan kikil putih tadi kedalam tumisan bumbu, aduk rata lalu beri air secukup nya, masak sampai setengah matang,,.
Tambahkan tempe dan irisan cabe hijau besar tadi, aduk rata, beri garam lada dan kaldu bubuk secukup nya, tggu air agak menyusut, test rasa, terakhir beri irisan daun bawang, masakan siap di sajikan.
